saudara terfikir kreativitas resep oseng kerang mercon yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal oseng kerang mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari oseng kerang mercon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan oseng kerang mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan spesial.
Tadi pagi ikut ke pasar sama mama, pas dipasar ngeliat ada kerang kupas. Terus kepikiran mau bikin oseng kerang yang pedeesss bangettt. Taraaaa jadi deh iniii hehe rasanya enakkk terus bumbunya juga simple bgtbgtbgt ko. cocok dimakan pakai nasi putih hangatš¤¤š¤¤ yuk cus. Oseng Kerang Mercon Pertama kalinya ngolah Kerang karna suami request,karna emang aku ga terlalu suka kerang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan oseng kerang mercon yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Oseng Kerang Mercon memakai 9 bahan dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng Kerang Mercon:
- Gunakan 250 gr kerang kupas
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris
- Gunakan Segenggam cabe rawit, iris
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.. kepala, dada, sayap, paha ayam serta kerang. Selain itu kuahnya berwarna coklat karena dibuat menggunakan resep bumbu yang kaya akan rempah, sehingga membuat lidah tak berhenti bergoyang.. Tak cuma tetelan atau daging sapi dan kambing saja yang bisa dimasak dengan bumbu oseng atau oseng-oseng mercon. Kerang pun bisa dimasak dengan bumbu seperti itu.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Kerang Mercon:
- Cuci bersih kerang, kucuri jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu bilas
- Tumis bumbu iris, hingga layu dan wangi. Masukkan kerang dan cabe utuh. Masukkan air asam jawa, kecap manis. Bumbui garam, gula kaldu bubuk. Masak hingga matang
Bahkan, aroma seafood yang ada malah akan menambah sedap aromanya. Kalau berbiat mencoba untuk membuat sendiri di rumah, simak baik-baik resep oseng mercon kerang pedas menggoda selera berikut ini. Oseng mercon ini sangat pas untuk disantap bersama dengan sepiring nasi putih yang hangat dan pulen. Jangan lupa untuk menyiapkan air minum untuk menetralisir rasa pedas dari oseng mercon ini. Agar suasana angkringannya lebih terasa, Anda bisa menyajikan wedang jahe susu sebagai minumannya yang bisa Anda simak cara membuatnya di artikel ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan oseng kerang mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
