mbak mengetahui tentang resep pangek ikan khas minang yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan khas minang yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari pangek ikan khas minang, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan pangek ikan khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yang bisa menggunakan bahan apa saja, tidak terbatas ikan, bisa juga diganti ayam, dan bahkan nangka muda.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pangek ikan khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangek Ikan Khas Minang memakai 15 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pangek Ikan Khas Minang:
- Siapkan 500 gr ikan nila (saya pakai tenggiri)
- Gunakan 6 kacang panjang, potong potong
- Ambil 1-2 asam kandis
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan Secukupnya daun ruku ruku (sy skip)
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 cabe keriting
- Siapkan 2 kemiri, sangrai sebentar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Pangek Ikan Rayo Khas Minang; Baca juga: * Resep Oseng Cumi Asin Sederhana yang Gurih dan Nikmat. Sayuran ini rasanya sangat gurih dan sering dipanaskan berkali-kali hingga habis dikonsumsi. Rasanya memang semakin gurih kalau sudah dimasak lebih dari sekali. Namun banyak juga yang memilih membuat sayur ini untuk sekali makan dan.
Langkah-langkah membuat Pangek Ikan Khas Minang:
- Bersihkan ikan. Lumuri dengan perasan air jeruk dan garam, diamkan sebentar. Lalu cuci hingga bersih. Haluskan bumbu, bila pakai blender tambahkan 50 ml air.
- Susun di panci atau kuali, daun kunyit, ikan, kemudian bumbu halus. Lalu letakkan kacang panjang
- Letakkan asam kandis, tambahkan air, hingga ikan tertutupi air. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup
- Masak ikan dengan api sedang. Jangan dibalik, cukup goyangkan kualinya sesekali. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat
Supriyadi rela membongkar cara memasak pangek ikan yang jadi khas rumah makan miliknya. Memasak pangek ikan, hampir mirip dengan membuat gulai. Hanya saja, lebih nikmat memasak pangek ikan dengan kayu bakar. Selain itu, sebelum dimasak, pangek ikan harus dibalur bumbu-bumbu terlebih dahulu. Salah satu kuliner khas minang yakni Pangek Ikan Sasau, mempunyai rasa asam pedas, makanan khas Minang ini selalu mengundang selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangek Ikan Khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
