Anda sedang membuat ide resep chiffon putih telur yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal chiffon putih telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari chiffon putih telur, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan chiffon putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Iseng-iseng nyari resep untuk menghabiskan stock putih telur, ngk sengaja liat Pak Sahak share resep chiffon cake di FB nya. Pas saya baca ternyata hanya pakai putih telur dan jumlahnya lumayan. Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai chiffon putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiffon Putih Telur menggunakan 9 yang harus di ingat dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Chiffon Putih Telur:
- Siapkan 300 gram putih telur suhu ruang
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 110 gram gula pasir
- Ambil 150 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 40 gram susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 100 gram minyak goreng
- Gunakan 150 gram santan sedang
Salah satu yang sering saya buat adalah Chiffon Pandan Putih Telur. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku. Resep Kue chiffon pandan ini paling banyak disukai orang-orang lho. Masukkan putih telur dalam beberapa tahapan ke dalam adonan tepung, aduk perlahan Tekstur halus Chiffon cake sangat dipengaruhi oleh adukan ini.
Langkah-langkah membuat Chiffon Putih Telur:
- Kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis hingga berbusa, lalu masukkan gula pasir bertahap 3x, kocok dengan kecepatan sedang hingga soft peak. Sisihkan
- Dalam wadah besar ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Dalam wadah lain aduk minyak goreng dan santan, jika pasta nya 1 rasa bisa langsung dimasukkan. Lalu aduk bahan basah dan bahan kering dengan whisk hingga rata. Adonan kental
- Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan tepung bertahap 3x. Aduk perlahan dengan whisk, terakhir aduk balik dengan spatula
- Karena saya buat 2 rasa, bagi 2 adonan, beri pasta aduk hingga rata. Tuang adonan kedalam loyang chiffon tanpa dioles apapun.
- Dengan pegangan sendok atau lidi buat motif melingkar supaya mengurangi gelembung udara. Hentakkan loyang beberapa kali.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 15 menit. Lalu keluarkan, iris dengan pisau. Lakukan dengan cepat ya. Lalu masukkan lagi ke dalam oven panggang selama 20 menit. Lalu matikan api atas, lanjut oven 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.
- Setelah matang keluarkan dari oven, hentakkan 1x, lalu balik dengan botol untuk menyangga. Diamkan hingga chiffon dingin, lalu keluarkan dari loyang dengan cara disisir dengan pisau. Selamat mencoba
Bila ada putih telur yang masih belum. Chocolate Chiffon Cake - Life is Great. Adventures from the tiny kitchen of a Malaysian woman who loves to eat. Find your favorite recipes and hopefully inspiration for a more delicious life. Tuang campuran minyak goreng, santan, dan air daun suji, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Chiffon Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
