ibu menemukan tentang resep rendang lokan/ kerang pakis yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rendang lokan/ kerang pakis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Lokan adalah sejenis kerang yang hidup di muara atau sungai ya gaes. Bahkan mitosnya lokan ini adalah tempat tidur buaya. Masakan khas Sumatera yang satu ini, ga kalah nagihnya sama rendang lainnya, yang juga kaya rempah.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rendang lokan/ kerang pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang lokan/ kerang pakis top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang lokan/ kerang pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis menggunakan 18 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Rendang Lokan/ kerang Pakis:
- Ambil lokan
- Ambil santan / 2 butir kelapa
- Ambil pakis
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Gunakan lengkuas
- Gunakan ketumbar
- Siapkan Buah pala
- Gunakan Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Ambil Kayu manis
- Ambil lawang
- Gunakan cabe giling
- Gunakan Daun kunyit
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
Randang paku adalah salah satu masakan tradisional yang hingga saat ini masih ada dan tetap terjaga di masyarakat Kabupaten Pesisir Selatan. Makanan ini tumbuh dan berkembang di Kanagarian Surantih Kecamatan Sutera. Proses pembuatannya hampir sama dengan pembuatan rendang daging maupun rendang lokan. Namun yang membedakannya adalah pada bahan baku utamanya yang dibutuhkan adalah sayur pakis atau.
Langkah-langkah membuat Rendang Lokan/ kerang Pakis:
- Giling bumbu semua, kecuali kayu manis, bunga Lawang dan kapulaga. Tumis hingga wangi
- Setelah wangi masukkan santan dan lokan, setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan pakis
- Masak hingga kering. Sajikan
Baru tau aku kalo kerang bisa dibuat rendang. Selama ini yang kutau cuma daging sapi doang. Rendang, yang paling lama dan rumit proses pengolahannya. Siapa sih yang gak kenal masakan satu ini. Warnanya yang coklat gelap dan nyaris hitam, citarasanya yang kuat dari racikan bumbu yang sangat khas, dan wanginya yang menggoda dan menggugah selera.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan rendang lokan/ kerang pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
