Anda sedang membuat buah pikiran resep gulai tunjang yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai tunjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gulai tunjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai. Salah satu yang paling favorit adalah gulai tunjang khas Padang. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tunjang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Gulai Tunjang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Tunjang:
- Gunakan kaki sapi (me: berat 1,3 kg)
- Sediakan air
- Siapkan santan instan (2 bungkus)
- Ambil daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Siapkan daun kunyit
- Sediakan garam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan cabe merah keriting
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri, sangrai
- Sediakan jahe
- Gunakan lengkuas
- Sediakan kunyit
Ini Resepi Gulai Tunjang Khas Dari Minang Yang Sungguh Unik & Sedap Rasanya. Rasa kuah lemak pedas buat addcited. Gulai Kikil/Gulai Tunjang ini adalah salah satu hidangan wajib dicoba di tiap masakan padang. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal, membuat gulai kikil/gulai tunjang ini dinikmati berbagai kalangan bahkan hingga lansia tidak mampu menolaknya 😅 Sumber: Ibu Lulung Thyo Thoharie, dengan sedikit per.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang:
- Bersihkan kaki sapi dari rambut-rambut halusnya. Rebus 30 menit dengan daun salam, sereh dan jahe geprek untuk mengurangi bau kaki sapinya. Buang air rebusan pertama. Bilas. Ganti dengan air rebusan baru.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan (saya diblender), masukkan dalam rebusan kaki sapi bersama bumbu daun dan santan. Tambahkan garam. Aduk-aduk di 30 menit pertama. Masak sampai kaki sapi empuk (saya: masak 2,5 jam, kalau mau lebih cepat pakai presto aja)
- Sajikan dengan sambal merah. Wadidaw…. mantap dan endul banget kaki sapinya.
View the profiles of people named Gulai Tunjang. Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
