Anda sedang menemukan ide resep gulai kikil yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal gulai kikil yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kikil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Gulai Kikil (Beef Tendon Curry) Gulai kikil (sometimes also called "gulai tunjang") comes actually from Padang city in west Sumatera province and could be found in every Padang restaurant. The beef tendon should be tender and soft, that is the most important thing for cooking this dish. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kikil memakai 19 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Kikil:
- Siapkan 1 kg kikil sapi
- Gunakan 2 salam
- Siapkan 2 sereh geprek
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 4 daun jeruk
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Seruas jahe
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Cabe rawit utuh
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Jawa sich.yang ringan bumbunya.hihi.bukan gulai versi masakan Padang yang sarat bumbu rempah.
step by step menyiapkan Gulai Kikil:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus sampai empuk,, buang airnya dan sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan tambahkan bumbu salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, tumis sampai matang dan wangi. Tambahkan santan dan masukan kikilnya, biarkan mendidih lalu tambahkan garam,lada, penyedap dan gula. Jgn lupa taburkan cabe rawit. Biarkan air sedikit menyusut supaya meresap ke kikilnya.
- Tes rasa, jika sudah sesuai angkat dan sajikan selagi hangat
Bisa pakai kikil atau daging atau jerohan ya teman-teman. Jika ibuku masak gulai begini biasanya agak encer, tapi aku tadi suka yang agak kental kuahnya.jadi aku masak hingga nyemek, biar bummu meresap sempurna gitu. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
