bapak mencari buah pikiran resep kue dongkal/awug yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue dongkal/awug yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue dongkal/awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue dongkal/awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil spesial.
Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng - Namanya Kue Dongkal. ini Cara penyajian Awug Cibeunying, Kuliner Bandung yang Melegenda. Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue dongkal/awug sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Kue Dongkal/Awug memakai 7 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Kue Dongkal/Awug:
- Ambil 250 gr tepung beras
- Siapkan 250 gr kelapa parut (yg muda ya)
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 100 gr gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 sdt/secukupnya garam (campur dgn 2 sdm air
- Siapkan 1/2 bks kecil vanili bubuk (boleh skip)
- Sediakan 3 lbr daun pandan, potong2 (optional)
Setelah di jalan raya nubruk kang baso dan kang ojek. Wahhh wah padahal yang lebih mengayomi dan melayani itu yaa jelas satpam. Kue dongkal juga disebut sebagai kue awug. Rasanya mirip dengan putu, namun bentuknya beda.
step by step membuat Kue Dongkal/Awug:
- Siapkan bahan2nya. Dalam wadah/baskom, campur tepung beras, kelapa parut, gula pasir & vanili. Tuangi air garam sedikit2, hentikan jika dirasa adonan sdh lembab. Aduk2 adonan sampai tercampur rata & berbulir. Adonan akhir tdk terlalu basah & tdk terlalu kering ya.
- Siapkan cetakan boku kukus, olesi minyak syr tipis aja. Beri potongan daun pandan, lalu tuang adonan 1/3 bagian, tekan2 (pelan/lembut aja ya spy nanti adonan tdk padat/keras). Masukkan irisan gula merah diatasnya, lalu tutup dgn adonan kuenya. Paling atas beri potongan daun pandan lagi. Lakukan berulang sampai penuh.
- Panaskan panci kukusan. Kukus adonan kue dongkal sampai matang selama kurleb 20 - 30 menit.
- Setelah agak hangat, keluarkan dari cetakan. Beri taburan kelapa parut spy rasanya lbh gurih (saya td gak pake) Nikmati hangat2 kue dongkal/awugnya sambil ngopi/ngeteh bareng keluarga & sahabat. Makan kue dongkal dijamin gak bakal bikin dongkol 😍😍🤭🤭
Kue dongkal di Jabodetabek juga bisa dicoba di Ciledug. DEPOK - Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang Saat ini, amat sulit rasanya menemukan kue yang di Jawa Barat dikenal sebagai awug ini di Jakarta dan di. Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Tepung Beras Enak. Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng - Namanya Kue Dongkal. Kue dongkal sekilas mirip dengan kue putu.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Kue Dongkal/Awug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
