sampeyan terfikir hal resep sil ayam (rica ayam india) yang lezat?. Cara merancangnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal sil ayam (rica ayam india) yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sil ayam (rica ayam india), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sil ayam (rica ayam india) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian menjadi sangat enak.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sil ayam (rica ayam india) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sil Ayam (rica ayam India) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sil Ayam (rica ayam India):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1/2 kg bawang merah
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Lada
- Sediakan 15 buah Cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit besar/cabe setan (cabe sesukanya ya)
- Siapkan 2 buah tomat merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat indonesia.
step by step menyiapkan Sil Ayam (rica ayam India):
- Iris cabe rawit besar dan bawang merah tipis tipis. Semakin banyak bawang merah semakin menambah citarasa.
- Untuk bumbu halus. Ulek ato blender lada, cabe merah, kunyit.
- Kemudian uleni bawang merah dan cabe yang diiris tadi dengan bumbu halus. Remet remet sampai bawang remuk.
- Selanjutnya, masukkan bawang yang sudah diuleni tadi didalam panci. Nyalakan kompor. Goreng tanpa minyak ya. Setelah beberapa lama bawang sudah lemes atau berminyak, masukkan ayam dan tomat. Udek lagi sampai rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Dikit dikit masukkan air panas. Kalo air sudah mulai habis masukkan lagi air panas. Begitu terus sampai tampilannya berwarna coklat seperti digambar.
- Aku masak kurleb 2jam lah dengan api sedang sampai ayam benar benar berasa.
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sil ayam (rica ayam india) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
