Kue Bawang Bombay
Kue Bawang Bombay

kamu mencari tentang resep kue bawang bombay yang unik?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue bawang bombay yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang bombay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan kue bawang bombay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian paling enak di dunia.

Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah kue bawang bombay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang Bombay menggunakan 23 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Bawang Bombay:
  1. Gunakan 4 Bawang Bombay uk.besar, kupas - belah tengah- iris tebal 3 mm
  2. Siapkan 2 buah wortel, serut halus (tambahan saya)
  3. Sediakan Garam, Merica, Bubuk Pala secukup nya
  4. Ambil Gula Pasir sedikit saja
  5. Sediakan 2-3 sdm Butter/Margarin utk menumis
  6. Gunakan 3 Buah Sosis Sapi/Ayam/Daging Asap, cincang kasar
  7. Gunakan 40 gr Parutan Keju Cheddar (utk taburan akhir)
  8. Siapkan 1 Loyang Bundar diameter/persegi
  9. Siapkan Saus Topping :
  10. Sediakan 30 ml Susu Cair
  11. Ambil 50 gr Cream Cheese
  12. Ambil 100 ml Whipping Cream (contoh Elle&Vire)
  13. Gunakan 1 Sendok Teh Tepung Terigu
  14. Siapkan 1 Butir Telur
  15. Siapkan 1/2 Sendok Teh Jintan (optional)
  16. Sediakan Pala sedikit/di parut atau bubuk ; Bubuk Paprika (optional)
  17. Siapkan Garam dan Merica, seperlu nya
  18. Ambil 1 Lembar Puff Pastry Bundar
  19. Sediakan Dasar nya di tusuk2 dengan Garpu kemudian di taburi dengan “ Dasar Pastry“ (detail di bawah)
  20. Sediakan Untuk dasar Pastry :
  21. Gunakan 30-40 gr Parutan Keju Cheddar
  22. Siapkan 1/2 Sendok Teh Terigu
  23. Siapkan (campur parutan keju dan terigu)
Cara menyiapkan Kue Bawang Bombay:
  1. Siapkan loyang bundar/segi 4 tahan panas, alasi dengan backing paper lalu pindahkan ke loyang. Tata pastry hingga rata dan menutupi dinding loyang. Dasar pastry tusuk-tusuk dengan garpu.
  2. Taburkan campuran Dasar Pastry (parutan keju dan terigu) rata kan.
  3. Lelehkan Butter/Margarin, masuk kan irisan bawang bombay. Bumbui dengan garam, sedikit gula, merica, pala, royco rasa sapi dan bubuk paprika. Oseng sampai bawang agak layu dan warna agak kecokelatan tambahkan parutan wortel, masak sebentar lalu matikan api. Transfer ke wadah.
  4. Dalam wajan yg sama, lelehkan sedikit butter/margarin lalu oseng Sosis sebentar saja. Masukkan kembali bawang bombay, aduk rata. Angkat dan biarkan sampai panas berkurang.
  5. Bagi rata campuran Bawang & Sosis di atas Pastry. Kocok rata dgn garpu: Telur, Whipping Cream, Susu Cair, Cream Cheese, Terigu, Garam, Merica dan sedikit bubuk Pala.
  6. Tuangkan rata saus cream di atas bawang bombay dan sosis, kemudian taburkan parutan keju.
  7. Panaskan suhu oven 180 derajat celcius, tunggu sampai set. Panggang kira-kira 30-35 menit (sesuaikan dengan oven masing2 ya) atau sampai pastry dan permukaan terlihat kecokelatan. Keluarkan, sajikan selagi msh panas/hangat.

Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bawang Bombay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!