KUE BAWANG/ONION STICK
KUE BAWANG/ONION STICK

kamu melihat buah pikiran resep kue bawang/onion stick yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang . andaikata terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal kue bawang/onion stick yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari kue bawang/onion stick, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan kue bawang/onion stick yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bawang/onion stick sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK memakai 11 yang harus di ingat dan 10 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK:
  1. Siapkan 500 gr Tepung Terigu
  2. Siapkan 125 gr Tepung Tapioka
  3. Ambil 50 gr Margarin
  4. Ambil 1 sdt Garam (Kalau suka asin boleh ditambah, yg ini pas)
  5. Ambil 2 sdt Kaldu Ayam/jamur (opsional)
  6. Gunakan 4 btg Seledri (ambil daunnya, cincang halus)
  7. Gunakan 1 btg Daun Bawang (potong halus)
  8. Siapkan 5 Siung Bawang Merah (dihaluskan)
  9. Siapkan 3 Siung Bawang Putih (dihaluskan)
  10. Siapkan 220 ml Air
  11. Gunakan 1 btr Telur (kocok lepas)
Langkah-langkah menyiapkan KUE BAWANG/ONION STICK:
  1. Campur Tepung terigu dan Tapioka ke dalam wadah. Aduk biar tercampur rata.
  2. Masukkan Bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Menyusul Garam, kaldu bubuk, seledri, daun bawang, telur dan margarin.
  3. Masukkan air bertahap, uleni Semua bahan hingga kalis. (Jangan terlalu kalis, cukup sampai tidak lengket di tangan)
  4. Setelah adonan jadi, diamkan beberapa saat sekitar kurang lebih 15menit sambil ditutup kain basah atau Cling Wrap.
  5. Setelah didiamkan, bagi adonan beberapa bagian, bulatkan, dan giling dengan rolling pin hingga benar-benar tipis, lalu potong sesuai selera. Atau bisa juga menggunakan ampia (saya pakai ampia biar bisa jadi stick).
  6. Kalau pakai ampia, Pertama, Giling adonan di ketebalan 1 sebanyak 2 kali biar halus, lalu pindahkan ketebalan ke nomor 5 dan giling sebanyak 2 kali juga. Kemudian giling di cetakan pasta, potong-poting sesuai selera. Bisa juga langsung dipotong-potong setelah digiling di penggilingan nomor 5. Sesuai selera aja.
  7. Setelah adonan selesai dicetak, Goreng di minyak panas, dengan api sedang hingga matang.
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan. Bisa juga disimpan di toples setelah kue bawang dingin.
  9. Tips: 1. Saat Menggoreng, pastikan minyak benar- benar panas. Jangan kepanasan. Saat menggoreng, goreng hingga buih menghilang lalu angkat. Mungkin masih terlihat putih, tapi saat diangkat akan semakin coklat keemasan dan garing.
    1. Kenapa didiamkan? supaya adonan kue bawang saat digoreng bisa menggembung. Dan penampilan terlihat bagus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan KUE BAWANG/ONION STICK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!