Lagi mencari ide resep bubur ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam memakai 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Ayam:
- Siapkan Bahan Bubur :
- Sediakan 300 gr Beras
- Sediakan 2400 ml Air
- Siapkan 1 cm Halia
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1/2 cube pati ayam
- Gunakan Garam secukupnya
- Sediakan Bahan Kuah :
- Ambil 500 gr ayam
- Ambil 400 ml air
- Sediakan Lengkuas 2 cm ditumbuk sekali
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun limau
- Sediakan 1/2 sudu teh Lada putih
- Gunakan Garam secukupnya
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Gunakan Minyak masak secukupnya untuk menumis
- Ambil 3 biji buah keras
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan Serbuk kunyit secukupnya
- Ambil 2 cm halia
- Siapkan 1/2 sudu teh ketumbar
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Ayam goreng
- Gunakan Minyak masak secukupnya
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng secukupnya
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. Lihat juga resep Bubuk Ayam (topping cwie mie, bubur ayam) enak lainnya.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Cuci bersih beras. Tumbuk sekali halia dan serai. Tambahkan air dan rakuan bubur ke dalam beras. Saya masak guna rice cooker je senang. Jangan lupa kacau sebati sebelum dimasak.
- Cuci bersih ayam dan rebus. Kerana kita perlukan air pati ayam tersebut untuk kuah bubur ayam nanti. Bila ayam dah masak ambil air pati sebanyak 400 ml. Kemudian panaskan minyak masak dan goreng ayam sampai berwarna keemasan dan toskan.
- Haluskan bawang-bawang, kunyit dan halia guna blender. Panaskan minyak masak untuk menumis ramuan kuah dan masukkan bahan kuah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan bahan kuah yang mau ditumis juga seperti lengkuas yang ditumbuk sekali, daun jeruk, ketumbar, lada putih, garam.
- Kacau sebati dan tunggu tumisan masak. Bila dah masak tambahkan air pati ayam tadi, kerna menurut saya kurang kuning saya tambahkan sikit kunyit serbuk. Kacau sebati tunggu hingga air kuah masak.
- Bubur dan kuah settle. Now kita tinggal buat pelengkap, rebus telur. Potong daun bawang, telur dan ayam goreng. Sentuhan terakhir taburkan bawang goreng.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is an Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot. RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis. Bubur ayam kadang cukup sulit kita temukan rahasia resepnya, bahkan saat anda akan memulai usaha baru dengan berjualan bubur ayam, hal demikian merupakan rahasia pedagang bubur sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
