kamu membuat ide resep kue bawang / stik bawang yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bawang / stik bawang yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bawang / stik bawang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan kue bawang / stik bawang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan kue bawang / stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang / Stik Bawang memakai 8 bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bawang / Stik Bawang:
- Gunakan 500 gram terigu protein rendah (sy : lencana merah)
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 3 bungkus santan instant @65 ml
- Gunakan 10 batang seledri (sy : daun kucai)
- Sediakan 2,5 sdt garam
- Ambil Minyak utk menggoreng
step by step menyiapkan Kue Bawang / Stik Bawang:
- Campur terigu dan tapioka, lalu tambahkan daun sledri, bawang ulek dan telur
- Masukkan santan dan uleni adonan sampai kalis/ bisa dibentuk. Tidak perlu sampai overmixed ya supaya stik bawang tdk keras
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, giling sampai tipis lalu potong dg lebar 0,5 cm
- Letakan potongan adonan di nampak sambil ditaburi tepung suoaya tdk lengket
- Panaskan wajan dan tuang minyak lalu goreng kue bawang sampai kecoklatan, tiriskan dan sajikan
- Setelah dingin, simpan dalam toples/ tempat kedap udara utk menjaga kue bawang tetap kriuk
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bawang / stik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
