sampeyan melihat petunjuk resep bubur cianjur yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur cianjur yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur cianjur, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan bubur cianjur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan paling enak di dunia.
Beberapa diantaranya bahkan begitu populer dan sering dijajakan di kota lain, seperti bubur ayam Jakarta, bubur ayam Medan, bubur Manado. Selain itu, bubur ayam Cianjur juga populer karena kelezatannya. Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya, bubur ayam Cianjur tidak memakai kuah yang disiram saat disajikan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan bubur cianjur yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Bubur Cianjur menggunakan 22 jenis bahan dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Cianjur:
- Ambil 2 cup beras
- Sediakan Tulang ayam untuk kaldu
- Siapkan 2 liter air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Merica
- Siapkan Kuah kuning:
- Ambil 5 pasang ati ampela, iris dadu kecil
- Sediakan 5 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 1 buah kunyit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Kecap asin
Bubur ketan merupakan kudapan manis yang sudah ada sejak dulu. Bubur Apalagi bubur ayam yang disajikan adalah khas Cianjur dan disantap dengan ati ampela. Keunikan dari bubur ayam Cianjur adalah disajikan dengan banyak toping, seperti kerupuk, kacang tanah goreng, seledri, bawang goreng, kecap asin, suwiran daging ayam, hingga cakwe. Bubur ayam adalah sarapan pagi orang Bandung dan orang Sunda umumnya.
step by step membuat Bubur Cianjur:
- Bersihkan beras. Rebus dengan 2 liter air atau secukupnya bersama daun salam
- Tambahkan garam & merica. Masak sampai benar2 lembut menggunakan api kecil. Aduk sesekali supaya tidak gosong. Sisihkan
- Olah kuah kuning
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar & kunyit
- Tumis sampai harum
- Masukkan ati ampela. Masak sampai berubah tekstur
- Tuang air. Biarkan sampai mendidih. Aduk
- Masukkan daun bawang. Tambahkan bumbu. Koreksi rasa
- Sajikan bubur dengan kuah kuning & pelengkap
Bubur yang hangat dengan tambahan daging ayam suwir, telor rebus, kacang kedele, bawang goreng, sambal dan kerupuk, hmmmm. sungguh nikmat. Kalau mau sedikit "mewah" bsia ditambah ati ampela. Anda mungkin sudah tidak asing dengan makanan bubur. Bukan hanya Cianjur saja, namun Jakarta pun memiliki jenis makanan ini. Bahkan sudah sangat mudah menemukan bubur di berbagai daerah.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Cianjur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
