Lagi mencari inspirasi resep sup ikan kerapu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kerapu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
dalam video ini saya tunjukkan bagaimana cara saya memasak Sup Ikan Kerapu. Jika ikan kerapu masih hidup maka harga ikan kerapu per kg akan lebih mahal. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kerapu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kerapu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup ikan kerapu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ikan Kerapu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ikan Kerapu:
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu merah dipotong beberapa bahagian
- Siapkan 1 biji bawang besar dihiris
- Ambil 4 ulas bawang putih ditumbuk halus
- Gunakan 1 inci halia ditumbuk halus
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan 1 kuntum bunga lawang
- Sediakan 3 biji buah pelaga
- Siapkan 1 sdb serbuk lada hitam kasar
- Gunakan 1 bunjut rempah sup ikan
- Siapkan 1 kiub Ikan bilis
- Sediakan 1 helai daun bay
- Ambil Beberapa cili padi
- Siapkan Setengah lobak merah dipotong bulat (saya ganti betik muda)
- Ambil Daun sup dihiris kecil
- Ambil 2 biji tomato dibelah 4 atau 6
- Ambil Sedikit cendawan tiram
- Siapkan Air secukupnya
- Ambil Garam gula
- Siapkan Sedikit sos ikan
Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat. Inilah Resep memasak sup ikan Gurame enak dan sedap dengan kemangi yang paling banyak Sup bisa datang dari bahan makanan seperti ikan dan daging. Jadi tak hanya dibuat dari sayuran melulu. Kelebihan menggunakan ikan sekaligus tulangnya yaitu kuah kaldu sup yang lebih kuat dan bentuknya yang tetap terjaga/tidak.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Kerapu:
- Sediakan bahan-bahan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang, halia dan bawang putih hingga sedikit layu. Masukkan rempah kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan sup bunjut. Gaul seketika. Masukkan air secukupnya, tambahkan serbuk lada hitam dan daun bay. Biarkan mendidih seketika.
- Tambahkan kiub pati ikan bilis. Setelah mendidih, masukkan betik muda (sepatutnya lobak merah, tapi terlupa beli). Setelah sedikit empuk. Masukkan ikan kerapu. Biarkan masak seketika.
- Bila ikan hampir masak, tambahkan cendawan, cili padi, tomato dan daun bawang tadi ke dalam sup. Perasakan dengan garam dan gula serta sedikit sos ikan. Setelah lengkap rasa, tutup api. Boleh perahkan dengan limau untuk sedikit masam. Sedia untuk dinikmati.
Ikan kecik kecik macam ikan kembung, ikan tambang, ikan duri, selar kuning jer. Tapi sebelum masuk bab sup ikan atau sup kepala ikan, saya nak menulis sedikit tentang penyebaran maklumat. Untuk informasi jenis ikan kerapu yang selanjutnya yaitu ikan kerapu dengan nama ikan kerapu Harga dari ikan kerapu memang sangat mahal dan juga sangat fantasis, namun jika anda ingin. Misalnya saja, pilihlah ikan gurame, ikan kakap, hingga ikan kerapu untuk olahan berkuah seperti Masak kuah untuk sup terlebih dahulu lengkap dengan bumbu-bumbunya, dan masukkan ikan ketika. Ikan Kerapu adalah ikan laut yang memiliki rasa yang sangat istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan kerapu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
