Soto Ayam Nasi Impit
Soto Ayam Nasi Impit

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam nasi impit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam nasi impit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Semalam sempat sediakan soto untuk juadah berbuka puasa. Soto adalah makanan kesukaan ita dan keluarga juga. Kalau bulan puasa dan hari raya tak sediakan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam nasi impit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam nasi impit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam nasi impit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Nasi Impit menggunakan 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Nasi Impit:
  1. Sediakan 3 ketul dada ayam
  2. Gunakan 12 cawan air
  3. Ambil 3-4 inci halia (dihiris nipis spt batang mancis)
  4. Sediakan 7 biji bawang merah (dihiris nipis)
  5. Gunakan 5 ulas bawang putih (dihiris nipis)
  6. Sediakan 1 sudu besar serbuk rempah sup
  7. Gunakan 3 tangkai akar daun sup (dicuci bersih)
  8. Sediakan 2 sudu kecil serbuk lada hitam
  9. Ambil 2 sudu besar garam (ikut selera masing2 blh dikurang/ditambah)
  10. Sediakan 2 sudu kecil ajinomoto (ikut selera masing2 blh dikurang/ditambah)
  11. Sediakan 3 sudu besar minyak untuk menumis
  12. Sediakan Sambal kicap
  13. Sediakan 2 genggam cili padi (dicuci bersih)
  14. Gunakan 9 ulas bawang putih
  15. Siapkan 3 biji limau kasturi (ambil jus nya)
  16. Ambil 1/2 cawan kicap masin
  17. Siapkan 2 sudu besar gula
  18. Sediakan 1 sudu besar minyak utk menumis
  19. Gunakan Begedil
  20. Siapkan 700 gm ubi kentang (dikupas dan dipotong lalu digoreng)
  21. Sediakan 200 gm daging cincang
  22. Gunakan 5 biji bawang merah (dihiris dan digoreng)
  23. Gunakan 5 ulas bawang putih (dihiris dan digoreng)
  24. Ambil 1 sudu besar chili flakes (saya takde ttp saya gantikan dgn 3 biji cili padi cincang)
  25. Gunakan 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  26. Ambil 1 sudu kecil garam
  27. Ambil 2 sudu kecil maggi secukup rasa
  28. Siapkan 3 tangkai daun sup (dicincang)
  29. Ambil 2 biji telur (dipukul)
  30. Siapkan Minyak untuk menggoreng
  31. Siapkan Bahan-bahan lain
  32. Gunakan 2 paket bihun (direndam dan dicelur dan toskan)
  33. Siapkan 10 paket nasi impit saiz mini (direbus hingga masak)
  34. Sediakan 1 paket tauhu kering (dipatah dan digoreng)
  35. Siapkan 2 paket suun (digoreng)
  36. Siapkan 2 cawan kacang (digoreng)
  37. Sediakan Sedikit daun sup
  38. Sediakan Sedikit bawang goreng
  39. Sediakan Taugeh (saya tak letak sebab tak jumpa taugeh yang segar)

Bolehlah diangkat untuk dihidangkan bersama nasi impit atau mee hoon yang dicelur. Taburkan bahan bahan lain dan juga sedikit Sambal Kicap. Celur mee kuning atau bihun serta nasi impit, siap. Dah siap dah kesemua hidangan yang diperlukan bagi lengkapkan resepi soto ayam ni.

Cara membuat Soto Ayam Nasi Impit:
  1. Utk sup, tumis bawang merah, bawang putih serta halia hingga kekuningan. Masukkan air, serbuk rempah sup, serbuk lada hitam dan akar daun sup. Masukkan dada ayam. Masak hingga ayam lembut. Masukkan garam dan ajinomoto. Tutupkan api dan keluarkan ayam. Carik2kan isi ayam, ketepikan.
  2. Utk sambal kicap, goreng sebentar bawang putih bersama cili padi. Kemudian kisar bersama kicap masin. Campurkan jus limau dan gula. Ketepikan. Sementara itu goreng tauhu kering dan suun. Ketepikan.
  3. Goreng kentang hingga kekuningan. Angkat dan lenyekkan. Campurkan bersama bawang goreng, daun sup, cili cincang,serbuk lada hitam, maggi secukup rasa, garam, daging cincang dan sedikit telur. Kepal2jan dan leperkan sedikit. Panaskan minyak. Celup begedil ke dalam telur dan goreng hingga masak.
  4. Utk menghidang, masukkan sedikit bihun, nasi impit, begedil, taugeh, tuang sup diatas nya, tabur bawang goreng, daun sup, suun goreng, tauhu kering goreng, kacang goreng dan sambal kicap.

Tinggal para tetamu untuk ambil dan perasakan ikut selera je. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam nasi impit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!