Anda sedang mencari inspirasi resep pedal dan hati ayam goreng kicap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pedal dan hati ayam goreng kicap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pedal dan hati ayam goreng kicap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pedal dan hati ayam goreng kicap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hati dan pedal digoreng dulu baru kemudian ditumis bersama kacang panjang. Tumis menggunakan cili padi, lagi menggigit rasanya. Lumur pedal hati dengan garam kunyit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pedal dan hati ayam goreng kicap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pedal Dan Hati Ayam Goreng Kicap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pedal Dan Hati Ayam Goreng Kicap:
- Siapkan 1 kilo pedal dan hati ayam
- Gunakan 2 pokok leek
- Siapkan 2 sudu makan cili kisar
- Siapkan 1 sudu teh serbuk kunyit
- Gunakan 5 sudu makan kicap lemak manis
- Sediakan 2 sudu makan sos tiram
- Siapkan 1 biji bawang besar dipotong bulat
- Gunakan 3 tangkai cili merah dihiris memanjang
- Siapkan 5 sudu makan minyak
- Sediakan 300 ml air untuk merebus hati dan pedal
- Ambil 1/2 sudu teh maggi cukup rasa
- Siapkan Bahan A - ditumbuk
- Gunakan 3 ulas bawang putih
- Ambil 1/2 inci halia
Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap. Bersihkan hati dan pedal dengan membuang lemak yang melekat padanya. Masukkan ke dalam periuk dan isi air sama paras dengan hati dan pedal.
Cara menyiapkan Pedal Dan Hati Ayam Goreng Kicap:
- Sediakan bahan-bahan.
- Rebus hati dan pedal ayam.
- Panaskan minyak dan masukkan hati dan pedal ayam yang telah direbus tadi. Masukkan serbuk kunyit. Goreng sebentar kemudian masukkan bahan A dan tumis hingga garing.
- Masukkan cili kisar, goreng sebentar. Masukkan kicap dan sos tiram.
- Tambah leek, cili merah dan bawang besar. Tambah meggi cukup rasa. Siap.
Rebus hingga masak dan toskan airnya hingga betul-betul kering. Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c. RESEPI PENUH Hati dan pedal ayam (gaul garam dengan kunyit) Cili merah — dihiris Bawang besar — dihiris Air asam jawa Garam secukup rasa Minyak secukupnya. Language: Share this at Irisan daun jeruk purut memberikan aroma wangi dan cita rasa sedap pada ayam goreng. Yang jelas jeroan itu yang kadang masih dijual di sini, hati dan lidah sapi, jantung, hati kadang ampela ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pedal dan hati ayam goreng kicap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
