Sedang terfikir ide resep balado terong teri yang menggiurkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal balado terong teri yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Spesial untuk tema #WeekendChallenge kali ini yaitu #BukanPepesanBiasa jadi saya nyoba berkreasi dengan Pepes Balado Terong yang dicampur Teri. Ternyata, ini enaaaak banget, perpaduan antara resep balado yang pedas dan resep pepes dengan campuran kemanginya yang khas👌. Berhubung di rumah lagi ada tongkol, saya masukkan sekalian biar jadi banyak lauknya 😁 Ratna Wijayanti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan balado terong teri delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado terong teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Terong Teri memakai 9 jenis bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Terong Teri:
- Ambil terong ungu besar, potong- potong rendam air garam
- Siapkan teri nasi, cuci bersih dan tiriskan
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan kecap manis
- Gunakan garam, lada, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan cabe merah keriting
- Siapkan tomat, buang bijinya
Rasa krenyesnya itu loh yang selalu bikin nagih! Berbicara resep balado terong pete, menurut saya masakan khas Indonesia yang satu ini merupakan salah satu masakan rumahan yang gampang sekali dibuat. Kali ini ayo buat balado terong yang dimasak bersama teri nasi yang gurih. Sesuaikan saja pedasnya dengan selera keluarga.
Langkah-langkah membuat Balado Terong Teri:
- Rendam potongan terong dengan air garam supaya tidak menghitam lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng terong hingga layu, sisihkan. Goreng ikan teri hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan bumbu halus (Gunakan api kecil), masak bumbu hingga sat, baru masukkan minyak goreng.
- Tambahkan kecap manis, lada, gula dan kaldu bubuk, Aduk rata. Cek rasa. Tambahkan secukupnya garam karena ikan teri sudah asin.
- Setelah bumbu matang, masukkan ikan teri dan terong, aduk rata dan masak sebentar. Sajikan.
Memasak balado terong sangat mudah dan praktis. Anda bisa membuatnya dalam jumlah cukup banyak dan menyimpannya sebagai lauk pelengkap saat sahur. Namun perlu diingat, di dalam resep ini tidak terkandung gizi yang cukup bagi kebututuhan tubuh anda selama seharian berpuasa. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Terong Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
