Lagi mencari petunjuk resep oseng pedas ati ampela yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal oseng pedas ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng pedas ati ampela, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan oseng pedas ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Oseng Pedas Manis ati ampela enak lainnya. Itulah resep dan cara membuat oseng ati ampela mercon super pedas yang mudah diikuti. Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai oseng pedas ati ampela yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Oseng Pedas Ati Ampela memakai 15 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng Pedas Ati Ampela:
- Ambil 250-300 gr ati ampela sudah diungkep, iris tipis
- Sediakan 3 buah cabe merah besar iris
- Ambil 15 buah cabe rawit iris dan utuh (dibagi aja)
- Siapkan 4 siung bawang merah iris
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Ambil 2 buah tomat (hijau atau merah) iris
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 iris lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk iris buang tulang tengah
- Siapkan Bakso iris (optional)
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya cabe bubuk abc (optional)
- Siapkan Secukupnya saos tiram
Adanya tambahan pete (petai) untuk sebagian orang mungkin tidak suka. Ini juga pilihan, bisa dihilangkan ya, jika tak mau. Yuk kita masak Oseng Ati Ampela untuk hidangan keluarga. Kali ini sedikit keluar dari kebiasaan, hati dan ampela ayam saya tumis dalam bumbu super pedas, sepanas mercon di lidah.
step by step menyiapkan Oseng Pedas Ati Ampela:
- Siapkan bahan (abaikan blender) cabe, bawang, tomat,bakso, ati ampela yg sudah di ungkep. Siapkan juga daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek.
- Iris tipis ati ampela, goreng garing biar seru aja 🤣🤫 lalu tiriskan.
- Minyak sisa ati ampela jangan dibuang, langsung pake buat tumisan. Tumis duo bawang, masukkan geprekkan lengkuas dan daun salam. Masukkin bakso, goreng bentar, lalu masukkan semua cabe dan daun jeruk. Lalu masukkan si ati ampela. Semua kecap, gula, garam, kaldu jamur, bubuk cabe, aduk rata dan koreksi rasa.
- Terakhir tomat yes, biar ga ilang vitamin C nya karena kelaamaan di goreng. Oseng2 bentar, angkat dan sajikan dengan nasi panas 🤰🏻💋💯
Oseng-oseng mercon di Jogya umumnya terbuat dari tetelan dan daging sapi, namun dengan hati ampela ayam tak kalah laziznya. Sekrg nyobain sekali aja gppa kali ya,sekalian bikin resep cookpad. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka. Gunakan GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON) untuk menghaluskan bumbu agar lebih mudah dan praktis. Hati Ampela Tumis Kecap Pedas enak lainnya.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan oseng pedas ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
