ibu menginginkan buah pikiran resep oseng-oseng kerang hijau yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng-oseng kerang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah salah satu masakan olahan kerang yang menjadi favorit saya dan keluarga adalah oseng-oseng kerang. Masakan ini rasanya pedas dan gurih, cocok di lidah penyuka pedas. Seperti resep aneka tumisan, oseng-oseng kerang juga termasuk masakan yang mudah membuatnya serta tak perlu bahan yang rumit.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng kerang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan oseng-oseng kerang hijau enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan paling enak.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai oseng-oseng kerang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau memakai 19 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Siapkan ✅ bahan:
- Sediakan 250 gr kerang hijau kupas, cuci bersih
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan ✅ bumbu:
- Siapkan 5 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar kecil daun salam (1 lembar aja kalau daunnya besar)
- Siapkan 2 cabai hijau besar, iris
- Gunakan 5 cabai rawit merah, iris
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Kemudian, masukan kerang, aduk hingga rata, lalu tambahkan sedikit air. Setelah itu, tuangkan kecap ikan dan kecap manis lalu masak kembali. Tambahkan sedikit air dan bumbu perasa garam, merica serta gula. Lalu, masak kembali hingga kental dan matang.
Cara menyiapkan Oseng-Oseng Kerang Hijau:
- Rebus kerang dengan jahe sekitar 5 menit. angkat, tiriskan. bilas dengan air bersih.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. tumis hingga harum.
- Masukkan cabai hijau, cabai rawit merah, sereh, salam, dan lengkuas. tumis hingga bau langu cabai hilang.
- Masukkan kerang. aduk rata.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica. aduk rata. masak sampai kerang matang. angkat.
Cuci dan bersihkan kerang, kemudian kupas cangkangnya. Dimasak oseng-oseng atau tumis, kerang bisa menjadi makanan lezat dan menggugah selera. Anda pun bisa menjadikannya sebagai menu santap siang. Selain itu, kerang memiliki kandungan protein tinggi dan rendah kolestrol sehingga makanan ini baik untuk kesehatan. Resep Masakan Oseng-oseng Kerang tersedia di ResepID.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng-Oseng Kerang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
