bapak menggali petunjuk resep gule kambing yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal gule kambing yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan gule kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan paling enak di dunia.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule Kambing memakai 23 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule Kambing:
- Gunakan daging kambing
- Ambil Bumbu rebusan :
- Siapkan kayu manis
- Ambil sereh digemprek
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan cengkeh
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cengkeh
- Sediakan merica
- Sediakan ketumbar
- Ambil jinten
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan laos
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (me Jamur totole)
- Sediakan gula pasir
- Sediakan santan bubuk di cairkan
- Ambil Kecap manis
- Ambil Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Gule Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
