Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Anak anak saya memang suka makan nasi ayam dan sepertinya mereka tidak pernah jemu jemu. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam adalah satu menu yang digemari ramai.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi ayam memakai 44 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi ayam:
- Sediakan rebus ayam
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan Sup bunjut
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Ambil Halia
- Ambil goreng ayam
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan Halia
- Ambil Sos tiram
- Siapkan Kicap manis
- Siapkan Kicap pedas
- Sediakan Gula melaka
- Siapkan Kuib pati ayam
- Siapkan Margerin/madu
- Gunakan Nasi ayam
- Siapkan 2 pot beras
- Ambil Lemak ayam
- Siapkan Cengkih
- Sediakan Bunga lawang
- Siapkan Kulit kayu manis
- Ambil Bawang putih
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Halia
- Sediakan Air rebusan ayam
- Gunakan Garam
- Sediakan Majerin
- Siapkan Kiub ayam
- Ambil sos cili
- Gunakan 3 biji cili hidup (ikut tahap kepedasan masing2)
- Sediakan 2 biji cili api
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Halia
- Gunakan Air rebusan ayam
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula melaka
- Ambil Sos cili
- Gunakan kicap
- Ambil Air rebusan ayam
- Gunakan Air perapan ayam
- Ambil Kicap manis
- Sediakan Air
Nasi Ayam Bu Wido. [image source]. Nasi tim ayam biasanya diasosiasikan dengan menu makan paginya orang yang sedang kurang sehat. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi ayam ialah di mana nasi dimasak dengan pelbagai rempah dan kemudian dihidang dengan ayam yang di bakar, mahupun goreng serta lengkap dengan pelbagai sos cili dan kicap.
Langkah-langkah membuat Nasi ayam:
- REBUS AYAM. Masukkan semua bahan kecuali ayam. Tunggu sampai mendidih. Baru masukkan ayam. Jangan lama lama takut hilang ayam kecut. Hilang juicy nye.
- PERAP AYAM. keluarkan ayam yg dh direbus. Perapkan dgn bahan2 nya. Perap 1jam atau lebih lama. Lebih sedap. Nak bagi ayam kilat, campurkan dengan madu atau marjerin sedikit. Gorengkan.
- NASI AYAM. Masukkan lemak ayam dan marjerin. Tumis sampai keluar minyaknya. Masuk kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, bawang putih, bawang merah, halia. Tumis sampai layu sahaja, xperlu garing. Masukkan beras, kuib ayam, gorengkan sedikit. Masukkan air rebusan ayam, daun pandan. Tanak nasi macam biasa.
- SOS CILI. Blend cili, halia dan bawang bawang dengan air rebusan ayam. Tumiskan. Masukkan garam gula. Campurkan sos cili sikit.
- KICAP. Masakkan semua bahan sekejap. Sampai didih atau tunggu pekat sikit.
Nasi ayam memang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia tidak kiralah Cina, Melayu, India, Iban, Kadazan dan bangsa lain. Ada yang mengatakan sejarah nasi ayam berasal dari negara China. Resepi Nasi Ayam yang memang pasti sedap dan sangat sesuai dihidangkan untuk majlis-majlis tertentu. Sangat berbaloi mencuba resepi ini walaupun nampak sukar dan munggunakan bahan yang. Ada nasi ayam yang mana ayamnya sedap tetapi sos pula tak berapa kena.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
