Anda sedang menemukan buah pikiran resep nasi briyani ayam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi briyani ayam yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari nasi briyani ayam, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan nasi briyani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.
Nasi briyani merupakan sajian khas Timur Tengah yang populer dan digemari banyak orang. Cocok sekali untuk makan bersama dalam porsi besar. Nasi kaya rempah ini biasa disajikan dengan daging.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Nasi Briyani Ayam memakai 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Siapkan 400 gr Beras Basmati
- Siapkan 2 Paha Ayam, masing masing potong 4 bagian
- Siapkan 170 gr Bawang bombai, potong dadu
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdm Bumbu Kari bubuk, saya pakai 1 sachet merk malabar
- Ambil 1 batang (setelunjuk) kayu manis
- Sediakan 1 buah cengkeh, (aslinya 3)
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 5 lembar daun kari (salam koja)
- Gunakan 150 ml susu uht full cream
- Ambil 250 ml santan
- Sediakan 1 sdm cuka masak
- Gunakan 900 ml air untuk merebus beras
- Gunakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk, saya pakai kaldu jamur, boleh ganti kalduayam
Yuk simak cara mengolah resep nasi briyani ayam: Bahan - bahan untuk sajian nasi briyani ayam Mouthwatering Signature Dishes - Nasi Briyani & Nasi Buhara, which you shouldn't miss out in Restoran Mahbub. Tan Sri Tony Fernandes (Air Asia). Yuk, coba masak Nasi Briyani Ayam di rumah! Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini.
Langkah-langkah membuat Nasi Briyani Ayam:
- Tomat dan bawang bombay dipotong dadu. Cabe merah dan bawang putih diulek halus. Sisihkan.
- Cuci beras, dan rendam 30 menit. Didihkan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan beras yg sudah direndam. Masak sampai mendidih kembali, kira kira 4 menit, jangan kelamaan supaya beras ga terlalu masak. Angkat dan tiriskan. Penampakan foto saat beras sudah ditiriskan, sudah mulai agak mengembang.
- Panaskan 2 sdm Mentega, masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan bawang bombai, tumis agak layu.
- Masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Masak sambil diaduk sesekali sampai ayam kecoklatan.
- Saat ayam sudah mulai kecoklatan, masukkan cabe dan bawang putih yg sudah diulek, bubuk kunyit, aduk rata. Lalu kemudian masukkan bumbu kari. Aduk rata.
- Setelah rata, maaukkan daun kari.aduk lagi.
- Kemudian masukkan campuran susu, santan dan cuka. Bisa menggunakan full santan, ga usah pakai cuka ya. Aduk rata kembali.
- Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk dan cek rasa.
- Tutup wajan sambil sesekali diaduk sampai dasar wajan supaya tidak gosong. Lakukan sampai ayam mateng.
- Masukkan beras yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata.
- Masak nasi dengan api yang paling sangat keciiiil. Sambil ditutup dan sesekali diaduk sampai dasar biar tidak lengket di wajan. Masak kurang lebih 15 -25 menit. Saya tadi 25 menit sampai nasi matang.
- Jika sudah matang, matikan api dan siap disajikan dengan pelengkap selada, acar dan taburan bawang goreng.
Briyani merupakan menu kuliner yang berasal dari olahan nasi. Biasanya beras yang digunakan termasuk dalam jenis beras basmati. Biasanya Nasi Briyani dihidangkan bersama daging kambing, ayam, ikan, atau hanya dengan sayuran saja. Delicious meat masala (chicken or mutton) served with fragrant Biryani Rice, in Nasi Briyani. Notes: In Malaysia and Singapore, a simple cucumber and tomato sauce salad is served with.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
