Lagi terfikir ide resep asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam udeung / sambal ganja (khas aceh) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam udeung / sambal ganja (khas aceh), pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sajikan sambal ke piring dan taburkan irisan daun jeruk di atasnya. Sambal ganja hanyalah nama kerennya saja, karena nama asli sambal ini adalah asam udeung. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan asam udeung / sambal ganja (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) memakai 7 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Gunakan 1 genggam udang
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah serai ambil putihnya
- Gunakan 2 buah belimbing wuluh
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
Bahan-Bahan: Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Hal ini disebabkan sama sekali bukan karena makanan ini mengandung ganja, melainkan karena sambal ini membuat ketagihan orang yang menyantapnya. Orang indonesia memang sangat terkenal dengan suka memakan makanan yang pedas, termasuk sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh):
- Bersihkan udang, rebus sebentar. Tiriskan.
- Siapkan bahan yang lain. Bawang merah, serai, belimbing wuluh dan daun jeruk, iris iris agar mudah untuk diulek.
- Ulek kasar semua bahan. Asam udeung siap disajikan bersama nasi hangat ataupun lauk kesukaan kita. Eee tapi aku biasanya cuma makan nasi hangat + asam udeung ini aja uda enakkk 👍
Bahkan sebagian orang indonesia rasanya ada yang sangat berbeda jika makan tanpa menggunakan sambal. Cara membuat Sambal Ganja (Asam udeung) khas Aceh Rebus udang yang sudah dikupas dengan air sampai udang berubabh warna, angkat lalu tiriskan Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah serta belimbing wuluh lalu tambahkan udang yang seudah direbus, ulek kembali hingga halus dan udang tercampur rata Adanya ragam sambal di Indonesia kian mendukung keinginan menyantap pelengkap makanan satu ini tanpa takut kehabisan opsi. Salah satu yang unik untuk dicoba adalah sambal ganja khas Aceh. Disebut demikian karena sambal ini dijamin orang lokal bisa membuat siapapun yang makan ketagihan. Eits tapi bukan berarti sambal ini benar-benar menggunakan daun ganja dalam campurannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Udeung / Sambal Ganja (Khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
