Sedang merasakan petunjuk resep mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie keling (mie india) aka mie rebus medan, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian menjadi sangat enak.
Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! There are many varieties of mie rebus out there. There is also a dish call mie rebus Jawa or more often known as mie godog but with totally different stock base.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan menggunakan 22 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan 250 gr mie kuning basah, rebus
- Sediakan 1 ons tauge
- Sediakan 6 kotak tahu, goreng dan potong-potong
- Siapkan 1 buah kentang yg besar, potong dadu, kukus
- Ambil 2-3 telur, rebus
- Gunakan 1 batang daun seledri, iris
- Ambil 2 sdm kacang tanah, goreng, ulek
- Gunakan 1/2 keping gula merah ukuran besar, sisir
- Sediakan 2 daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan 3 sdt maizena, larutkan
- Siapkan 200 ml air mateng
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil Sedikit pala
- Sediakan 1 sdt ebi
- Sediakan Sambel cabe ijo
- Gunakan 15 cabe rawit ijo
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Tapi tenang saja, kamu bisa kok Olahan Mie Rebus Medan berbeda daripada lainnya. Bentuk mie yang besar bahkan lebih besar daripada mie aceh.
Cara menyiapkan Mie Keling (Mie India) aka Mie Rebus Medan:
- Siapkan bahan2. Mie kuning yg sudah direbus taruh di wadah. Tauge diseduh atau cuci bersih saja, taruh di wadah.
- Kukus kentang yg sudah dipotong dadu
- Rebus telur
- Goreng tahu lalu tiriskan dan potong2
- Goreng kacang tanah, ulek.
- Siapkan bumbu halus. Bisa diulek/blender. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah matang dan harum tambahkan air matang, gula merah yg sudah disisir, kacang tanah yg sudah diulek, larutan maizena. Aduk rata.tambahkan garam. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa
- Untuk sambel cabe ijo. Cabe semua direbus. Lalu diulek tambahkan garam sedikit. Dan air perasan jeruk nipis (1/2 jeruk)
- Susun mie dan bahan pelengkap dalam wadah saji. Siap disikaaaattt. Jangan lupa taburi seledri dan bawang gorengnya. Trus pake sambel dehhhh.
Bawang Goreng, Seledri, Jeruk Nipis, irisan tomat. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara. Bahan pelengkap sesuai selera bisa mie kuning atau mie lidi, kentang rebus, tahu goreng, cabe rawit giling yang sudah direbus terlebih dahulu, telur rebus, tauge dll. Masukkan bumbu halus ke dalam kaldu udang, aduk rata.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak mie keling (mie india) aka mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
