saudara mencari buah pikiran resep ayam tangkap versi santan yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap versi santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam panggang santan pedas enak lainnya. Pernah juga daun dipisahkan dr ayam, warna daunnya hijau garing tapi terasa tawar. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas.
kurang lebih hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ayam tangkap versi santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan ayam tangkap versi santan enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap versi santan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap versi Santan menggunakan 29 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tangkap versi Santan:
- Ambil ayam pejantan/kampung (me : ayam broiler) potong kecil2
- Sediakan daun pandan *simpulkan
- Sediakan daun kari
- Ambil lengkuas *geprek
- Siapkan air kelapa (saya : santan)
- Ambil air asam jawa
- Siapkan garam
- Sediakan gula pasir (tambahan saya)
- Siapkan Bumbu Ungkep Halus :
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah (tambahan saya)
- Gunakan ketumbar
- Siapkan kunyit
- Ambil merica butiran
- Ambil Bahan tambahan :
- Sediakan daun kari (petiki daunnya)
- Sediakan daun pandan muda (potong kecil2)
- Ambil daun kunyit muda (buang tulang tengahnya) *iris kasar
- Gunakan daun jeruk muda (buang tulang tengahnya) *iris2
- Sediakan cabai hijau kriting (me : skip)
- Sediakan serai, ambil putihnya *iris serong
- Ambil Sambal Rebus ala Bu'Din :
- Gunakan tomat
- Gunakan cabai rawit setan yg oranye
- Ambil cabai merah kriting
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan gula kelapa/gula merah
- Sediakan garam
Masukkan ayam, aduk-aduk dan masak sampai ayam berubah warna. Masukkan santan dan air asam, masak di atas api besar sampai mendidih dan ayam hampir matang. Kecilkan api dan masak terus di atas api sedang hingga ayam lunak, kuah mengental dan bumbu meresap semmpurna. Cuci ayam hingga bersi h dan tiriskan.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap versi Santan:
- Siapkan bumbu halus, beserta daun pandan, daun kunyit, daun kari, lengkuas geprek, dan air asam jawa. Masukan ayam yg sudah dibersihkan dan dipotong kecil (saya potong 24 bagian). Tuang santan, masukan garam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk.
- Angkat dan ayam yg sudah matang, lalu goreng ayam hingga 3/4 matang, lalu masukan bahan tambahan
- Goreng hingga semuanya garing. Angkat dan tiriskan dengan menggunakan tisu minyak.
- Untuk sambalnya : rebus semua bahan kecuali gula merah dan garam selama kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu ulek tambahkan garam dan gula merah. Cek rasa.
Ga ra m dan jeruk nipis untuk meng hilangkan bau amis dan lendir di ayam. Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercam pur rata dengan ayam. Namewee Recommended for you iklan ini memaparkan adegan penyiksaan terhadap binatang (ayam) Ayam geprek (Hanacaraka: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tangkap versi Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
