ibu melihat ide resep kue bawang yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue bawang yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan kue bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue bawang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Kue Bawang menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bawang:
- Siapkan ➡Bahan A :
- Sediakan 1500 ml santan sedang kentalnya, didihkan
- Siapkan 750 gr tepung beras
- Ambil 250 gr kentang kukus, haluskan
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan ➡Bahan B :
- Ambil 500 gr dada ayam, rebus matang. Suwir² dagingnya saja
- Gunakan 500 ml santan encer
- Sediakan 5 daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan ➡Bahan C (haluskan) :
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 8 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bulat
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan ➡Bahan D (olesan) :
- Siapkan secukupnya Margarin
- Gunakan ➡Bahan E (hiasan) :
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Potong serong cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bawang:
- Setelah santan hangat campur dengan semua bahan A, jangan ada yang bergerindil. Sisihkan
- Tumis sampai harum bahan C, kemudian tambahkan daun jeruk + serai
- Tuangkan santan encernya, didihkan dengan api kecil. Aduk jangan sampai pecah. Masukkan suwiran daging ayam, biarkan sampai santannya mengering. Sisihkan
- Panaskan cetakan carabikang sampai benar² panas. Baru olesi dengan margarin
- Tuangkan adonan 3/4 cetakan, kemudian tutup. Setelah bagian bawah kecoklatan/setengah matang, baru tambahkan 1 sdt opor suwirnya. Hiasi dengan daun seledri + irisan cabe merah besar. Tutup kembali, biarkan sampai matang
- Setelah bagian bawahnya mengering, angkat kue bawangnya.. Sajikan hangat lebih enak
- NOTE : opor ayam suwir bisa di ganti dengan bawang merah goreng/abon sapi/ayam
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bawang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
