ibu menemukan hal resep tongkol asam padeh yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Resep Asam Padeh Tongkol Padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asam Padeh menggunakan 21 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Asam Padeh:
- Ambil Ikan tongkol segar, potong-potong
- Ambil air jeruk nipis
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk, buang tulang daunnya
- Ambil serai, geprek, simpulkan
- Ambil lengkuas, geprek
- Sediakan air asam jawa
- Siapkan gula merah
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan air
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah
- Gunakan cabe keriting merah
- Ambil kemiri
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan tomat ukuran kecil
- Ambil jahe
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.
step by step menyiapkan Tongkol Asam Padeh:
- Cuci ikan, kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sejenak. Goreng.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan ikan tongkol dan air, bubuhi garam, gula, air asam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.
- Masukan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat.
Asam padeh ikan tongkol merupakan salah satu masakan gulai yang agak berbeda dengan beberapa gulai khas Minangkabau lainnya, yang selalu berkuah kental dengan santan yang pekat. Kunci masakan ini terletak pada bumbu rempah dan rasa pedasnya. Kuahnya sendiri tidak kental, dan bertekstur ringan. Namun, anda tak usah khawatir untuk pergi ke rumah. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
