Lagi mengetahui ide resep ayam tangkap (khas aceh) yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap (khas aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap (khas aceh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan ayam tangkap (khas aceh) delicious di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap (khas aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh) menggunakan 21 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Sediakan Ayam
- Sediakan Daun Pandan Potong-potong
- Gunakan Daun Kari
- Gunakan Lengkuas, memarkan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan*
- Ambil Bawang Putih
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Merica Halus
- Ambil Ketumbar Halus
- Sediakan Kaldu Ayam Bubuk, Royco
- Ambil Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu Pelengkap*
- Ambil Daun Pandan, potong-potong
- Siapkan Daun Kari
- Sediakan Daun Jeruk
- Sediakan Cabai Hijau
- Siapkan Serai, memarkan dan iris
- Siapkan Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ayam Tangkap merupakan masakan nusantara asli Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas Aceh. Di beberapat tempat, masakan ini juga sering disebut dengan nama ayam tsunami dikarenakan masakan ini biasanya disajikan dengan ditebarkan di atas piring seperti ketidakteraturan setelah bencana tsunami melanda Aceh. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap (Khas Aceh):
- Bersihkan ayam lalu masukkan ke dalam wajan. Lalu haluskan bumbu tuang kedalam wajan tambahkan juga air, garam, kaldu ayam, daun pandan, daun kari dan lengkuas. Lalu ungkep ayam sampai ayam matang dan air menyusut.
- Siapkan bumbu pelengkap. Lalu panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ungkepan ayam beserta bumbu pelengkap. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan / kematangan sesuai selera. Lalu angkat dan tiriskan.
- Tata Ayam tangkap dalam piring saji dan Ayam Tangkap pun siap disajikan. Selamat mencoba.
Ciri khas dari menu ayam tangkap ini dari segi pengolahan dan penyajiannya. "Dalam pengolahannya, ayam yang sudah dipotong dilumuri bumbu-bumbu rempah seperti cabe-cabean, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, asam jawa, ketumbar, kemiri, lengkuas, sirih, rajahan daun temurui dari aceh, dan dauh pandan," ujar Sandani. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap– Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memadukan ayam tangkap (khas aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
