bapak melihat buah pikiran resep martabak daging saingan abang-abang jualan. bikin sendiri dirumah aja yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak daging saingan abang-abang jualan. bikin sendiri dirumah aja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari martabak daging saingan abang-abang jualan. bikin sendiri dirumah aja, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan martabak daging saingan abang-abang jualan. bikin sendiri dirumah aja yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Lihat juga resep MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. Lihat juga resep MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. Target saya adalah martabak a la abang-abang dengan adonan kulit ya ng dibuat sendiri.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah martabak daging saingan abang-abang jualan. bikin sendiri dirumah aja yang siap dikreasikan. Anda membuat MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA:
- Sediakan Kulit
- Siapkan 100-125 gr tepung protein tinggi (me cakra)
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 75-100 ml air (masukkan bertahap supaya bisa dikira-kira kalisnya)
- Gunakan Isi
- Gunakan 100 gr daging cincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdm bumbu kare instan
- Ambil Penyelesaian
- Gunakan 3 batang daun prei
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/2 bagian tumisan daging (dibagian isi)
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan merendam kulit
- Ambil pelengkap: Acar timun dan wortel
Bisa juga pakai loyang khusus martabak kayak abang-abang penjual martabak terang bulan di pinggir-pinggir jalan. Tahu sendiri kalau orang bule suka banget barbeque-an setiap ada pesta. Nah, kamu bisa nih menawarkan alternatif lain dengan menjual sate. Intinya sama kok, daging yang dibakar.
step by step menyiapkan MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA:
- KULIT: Masukkan semua bahan kulit kecuali air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian baru masukkan air perlahan-lahan sambil diuleni. Jika adonan sudah cukup kalis, air bisa di hentikan.
- Bagi dua adonan kulit, bulatkan dan rendam dengan minyak hingga tertutup permukaannya. biarkan selama kurleb 1 jam.
- ISI: Tumis daging hingga berubah warna lalu masukkan bumbu kare instan disusul dengan irisan bawang bombay. Beri sedikit air dan masak hingga matang dan agak kering.
- PENYELESAIAN: Iris tipis bawang prei campur dengan setengah bagian dari tumisan daging isi lalu tambahkan telur dan dibumbui. Aduk atau kocok santai hingga tercampur.
- Pipihkan bahan kulit hingga tipis (me ditekan-tekan dengan telapak tangan) kemudian taruh diatas tevlon dengan minyak yang masih dingin dan kompor belum menyala. Rapihkan pinggiran kulit diluar garis tevlon (pinggirannya jangan sampai masuk kedalam minyak)
- Isi dengan kocokan telur ditengahnya lalu tutup kulitnya, membentuk segiempat (harus rapat ya supaya cairan telur tidak bocor keluar)
- Hidupkan kompor dan goreng satu sisi martabak hingga keemasan kemudian dibalik dan goreng sisi satunya hingga keemasan juga. (sambil di ciprat-ciprat minyak nya kebagian atas martabak ya)
- Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Potong-potong dan siap dinikmati.
- Untuk lebih jelas setiap langkah dan teknik membuatnya, saya punya dokumentasi videonya di channel youtube: Cerita dan Rasa. Semoga bisa membantu.
Malah lebih enakan sate karena ada bumbu sambal kacang dan kecap yang lezat abis. Akhirnya aku sekarang, kalau buat martabak manis kok lebih suka yang mini aja.satuan pakai cetakan martabak mini atau snack maker double pan. Lebih praktis dan mudah.bisa di hiasa satuan.dan yang pasti selalu bersarang begini jika aku buat. Martabak mini lebih mudah bersarang, karena adonan cukup sedikit saja, jadi mudah matang. Mie Goreng Tek Tek Ala Abang Abang.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan MARTABAK DAGING SAINGAN ABANG-ABANG JUALAN. BIKIN SENDIRI DIRUMAH AJA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
