ibu menggali tentang resep sambel ijo ala padang yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel ijo ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel ijo ala padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel ijo ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi hasil paling enak di dunia.
Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati […] Biasanya sambal ijo ala rumah makan Padang memiliki tekstur sambal yang masih kasar dan berminyak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan sambel ijo ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel ijo ala padang memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel ijo ala padang:
- Gunakan 1 ons cabe rawit hijau
- Gunakan 1 ons cabe besar hijau
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 2 perasan jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Ada Pula yang dicampur dengan goreng ati dan campuran lain untuk memberikan ciri khasnya sendiri. Jika kamu ingin membuatnya sendiri, di bawah ini ada beberapa resep sambal ijo yang bisa dicoba dengan mudah namun dengan citarasa masakan Padang yang mantap. Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika kita mix atau campur sambal ijo ikan asin. Sambel Pedas Ikan Nga Ngenin, Sambel Hijau dipadu dengan Ikan Asin Goreng ! wahh itu pasti Enak bangettt deh !
Langkah-langkah membuat Sambel ijo ala padang:
- Goreng smua bahan sampai agak layu kemudian blender kasar
- Tumis blenderan cabe,tomat,dan bawang,beri 1/2 sdt terasi beri gula,garam,penyedap,aduk terus sampai sambel matang,terakhir beri perasan jeruk nipis aduk rata sajikan
Sambel ini merupakan sambal yang bikin kamu. Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Ini cara membuat sambal ijo yang mudah. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan sambel ijo ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
