Lagi menginginkan tentang resep sambal colo-colo yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal colo-colo yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This wonderfully vibrant salad is a snap to put together. Make it in late summer, when tomatoes are sweet and abundant. Sambal colo-colo Specialty from Ambon Island, located in the Moluccas archipelago in Indonesia, made with kecap manis (sweet soy sauce), chili, tomato, shallots and lime juice.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal colo-colo, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan sambal colo-colo sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sambal colo-colo sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Sambal Colo-Colo memakai 9 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Sambal Colo-Colo:
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Ambil 5 biji cabe rawit hijau
- Ambil 2 buah tomat cherry/sesuai selera
- Sediakan 2 buah tomat kuning/sesuai selera
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah jeruk lemon/nipis/ sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Ambil 25 ml air
Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo yaitu pakai kecap dan tidak pakai kecap. Penambahan kecap dalam sambal colo-colo dipengaruhi oleh perantau Jawa yang datang ke Maluku. Uniknya sambal colo-colo sendiri terbilang memiliki beberapa versi. "Ada versi yang menyebut sambal colo-colo ini dari Sulawesi, ada versi yang bilang dari Maluku. Ada yang menyebut colo-colo pakai kecap ada juga yang tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Colo-Colo:
- Potong serong cabe, bawang merah n tomat. Sisihkan.
- Belah jeruk lemon. Sisihkan.
- Ambil mangkok lalu masukkan semua bahan cabe tadi. Lalu beri air, gula n garam. Diikuti dgn perasan jeruk lemon. Koreksi rasa. Sajikan dgn lauk ikan bakar/goreng, ayam bakar/goreng ato sesuai selera. Bisa disimpan ke dalam botol n masukkan ke kulkas
Begitu juga ada yang menyebut menggunakan terasi ada juga yang tidak," kata Brand Director Kaum, Lisa Virgiano dalam. Resep dengan petunjuk video: Sambal Colo-colo adalah sambal khas Maluku. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat Ambon. Keunikan dari makan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. Aslinya sambal colo-colo ini sangat pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak sambal colo-colo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
