sampeyan menginginkan petunjuk resep kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soes Vanilla Vla Mini with Cinnamon enak lainnya. Lihat juga resep Mini Soes Vanilla Lembut enak lainnya! Di pasaran sendiri yang paling umum dijual adalah model krim bubuk yang pemakaiannya nanti tinggal ditambahkan dengan air saja, juga ada harga whipped cream yang pemakaiannya dikocok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian orang banyak suka.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅):
- Siapkan Bahan krim custard
- Siapkan 2 kuning telur
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Siapkan 25 gram tepung terigu (saya menggunakan cakra kembar)
- Sediakan 125 gr susu UHT (saya menggunakan Greenfields fresh milk)
- Sediakan 1 sdt essence vanila
- Sediakan Bahan choux pastry
- Gunakan 25 gr mentega/margarin (saya pakai Royal palmia)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 60 gr air
- Sediakan 37,5 gr tepung terigu (saya menggunakan Cakra Kembar)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bahan tambahan filling
- Siapkan 50 gr krim kental (saya adanya krim masak anchor, jika ada whip cream cair lebih baik)
- Ambil 10 gr gula pasir (opsional, jika tidak suka terlalu manis bisa skip)
Karena kini kue sus juga ada yang berbentuk angsa, kue sus tiger / kue sus Jepang, sus keong, kue sus mini, bulat lonjong layaknya kue manis dan kue sus goreng. Selain kue sus basah yang di isi vla aneka rasa dari vla susu, vla straweberry, vla coklat, vla pandan, vla anggur dan lain sebagainya. Please do not proceed with payment before receiving confirmation from our Admin. Choux sendiri merupakan adonan pastry ringan yang biasanya digunakan untuk membuat kue sus ala Indonesia.
step by step menyiapkan Kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅):
- Kocok kuning telur dan gula menggunakan whisk, masukkan tepung, dan perlahan tuangkan susu, aduk hingga rata. Panaskan dengan api kecil dan selalu diaduk hingga adonan mengental. Tambahkan vanila. Simpan dalam freezer selama kita membuat tahap selanjutnya, di beberapa resep bisa didiamkan semalaman juga.
- Didihkan air, mentega dan garam hingga larut. Masukkan tepung terigu, lalu matikan api, aduk hingga kental. Setelah menyatu, nyalakan api kecil hingga adonan matang, lalu angkat. Tunggu hingga hangat dan tidak panas ketika dipegang, campurkan 1 butir telur dan aduk hingga menyatu dengan spatula.
- Setelah adonan sudah menyatu, masukkan ke pipping bag, cetak di loyang yang telah diberi kertas roti. Supaya tidak bergeser, ujung2 kertas roti bisa diberi sedikit saja adonan supaya menempel dengan loyang. Pastikan ketika mencetak adonan bagian atas adonan diratakan supaya tidak gosong. Oles bagian atas dengan sisa kuning telur yang sudah dicampur sedikiy gula pasir.
- Panaskan oven 230 derajat, sekitar 10 menit sebelumnya. Jika sudah panas, masukkan adonan yang siap cetak (sesuaikan suhu dengan oven anda, suhu harus cukup tinggi supaya adonan mengembang, tapi bisa dicek berkala supaya tidak gosong adonannya)
- Jika adonan sudah matang, angkat. Lubangi sedikit bagian tepi supaya adonan tidak mengempis setelah diangkat.
- Kocok bahan2 di adonan terakhir, campurkan dengan bahan custard cream yang telah didinginkan sebelumnya (saya menggunakan mixer supaya tidak terlalu lama). Masukkan ke pipping bag, adonan filling siap dimasukkan ke kulit sus melalui lubang yang tadi dibuat.
- Kue sus siap untuk disantap. Saya masukkan lagi kue sus ke dalam freezer sekitar 30 menit supaya lebih ngeset. Bentuk adonan bisa dibuat memanjang dan diberi topping coklat cair sehingga jadi seperti eclair. ☺️☺️
Namun perbedaannya jika churros digoreng, maka kue sus pengolahannya dengan cara dipanggang. Nah jika pada umumnya churros dibuat dengan bentuk yang memanjang, kali ini churros disajikan dalam bentuk mini. Hasilnya oke, kokoh seperti yang aku bayangkan. Untuk fillingnya, selain resep original NCC, aku juga mencantumkan resep vla vanilla kreasi Sedap yang menggunakan whipcream. Masukkan untuk adonan isi ke dalam kulit pie susu yang telah dicetak sebelumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue sus mini isi krim vanilla (ala yang dijual di bandara 😅) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
