Soto Ayam Nasi Impit
Soto Ayam Nasi Impit

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam nasi impit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam nasi impit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam nasi impit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam nasi impit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Semalam sempat sediakan soto untuk juadah berbuka puasa. Soto adalah makanan kesukaan ita dan keluarga juga. Kalau bulan puasa dan hari raya tak sediakan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam nasi impit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Nasi Impit menggunakan 46 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Nasi Impit:
  1. Gunakan Bahan Kisar :
  2. Siapkan 5 ulas bawang merah
  3. Gunakan 3 ulas bawang putih
  4. Ambil 1 inci halia
  5. Sediakan 1 inci kunyit hidup
  6. Sediakan 1 inci lengkuas (saya guna lengkuas halus)
  7. Sediakan 3 batang serai
  8. Ambil Bahan Tumis :
  9. Sediakan 1 sudu kecil jintan manis
  10. Ambil 1 sudu kecil jintan putih
  11. Siapkan 2 sudu besar serbuk lada putih
  12. Sediakan 2 sudu besar serbuk kayu manis
  13. Sediakan 3 kuntum bunga lawang
  14. Siapkan 5 kuntum bunga cengkih
  15. Ambil 4 biji buah pelaga
  16. Ambil Bahan Kuah / Ayam :
  17. Ambil 1 ekor ayam (saya guna 6ketul chicken ribs)
  18. Ambil Air secukupnya
  19. Ambil 2 kiub ayam
  20. Sediakan Garam secukup rasa
  21. Gunakan Minyak (untuk menumis)
  22. Sediakan Bahan Begedil Ayam :
  23. Sediakan 2 biji kentang
  24. Sediakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah direbus & disiat halus)
  25. Gunakan 1/2 cawan bawang goreng
  26. Gunakan Daun bawang & daun sup (direcik halus)
  27. Sediakan 2 sudu besar lada sulah
  28. Sediakan Garam secukup rasa
  29. Gunakan 2 biji telur ayam
  30. Gunakan Minyak (untuk menggoreng)
  31. Gunakan Bahan Sambal Kicap :
  32. Sediakan 15 tangkai cili padi hijau
  33. Siapkan 6 ulas bawang putih
  34. Ambil 1/2 cawan kicap manis
  35. Ambil Secubit Garam
  36. Sediakan Gula (jika perlu)
  37. Sediakan 2 bii (limau nipis)
  38. Siapkan Bahan Nasi Impit:
  39. Siapkan 2 bungkus nasi impit Adabi (rebus sehingga masak)
  40. Sediakan Taugeh
  41. Gunakan Bawang goreng
  42. Siapkan Daun Bawang
  43. Gunakan Daun Sup
  44. Ambil Kacang Tanah
  45. Gunakan Suhun
  46. Gunakan 3 ketul ayam (chicken ribs yang telah & disiat halus)

Bolehlah diangkat untuk dihidangkan bersama nasi impit atau mee hoon yang dicelur. Taburkan bahan bahan lain dan juga sedikit Sambal Kicap. Celur mee kuning atau bihun serta nasi impit, siap. Dah siap dah kesemua hidangan yang diperlukan bagi lengkapkan resepi soto ayam ni.

Cara menyiapkan Soto Ayam Nasi Impit:
  1. Sediakan Bahan Kisar, Bahan Tumis dan Bahan Kuah / Ayam.
  2. Bahan-bahan kisar dikisar menggunakan pengisar.
  3. Panaskan minyak, tumis bahan-bahan tumis sehingga naik bau. masukkan bahan kisar. Masak sehingga pecah minyak. Masukkan ayam dan air secukupnya.
  4. Masukkan kuib ayam, santan dan garam. Masak sehingga mendidih dan ayam empuk. Tutup api dan sejukkan kuah seketia. Keluarkan ayam dan toskan (ayam ni akan dibahagi dua - untuk begedil dan untuk soto.
  5. Sediakan Bahan Begedil. Daging ayam yang direbus, disiat-siat halus. kentang digoreng dan dilecek. Daun bawang dan daun sup direcik halus.
  6. Campur semua bahan begedil. Gaul sebati. Kemudian bentukkan bulat-bulat. Macam saya, saya simpankan seketika begedil yang telah dibentuk dalam peti sejuk sebelum digoreng. Dalam 30minit - 1 jam macam tu.
  7. Celup begedil ke dalam tadunan telur yang telah dipukul. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak sebelum dihidang.
  8. Sediakan bahan-bahan sambal kicap. Cili padi dan bawang putih dikisar halus / ditumbuk dengan lesung. Masukkan ke dalam periuk, masukkan kicap, garam, gula dan perahan limau kasturi. kacau sebati dan masak sehingga mendidih. Tutup api dan sejukkan seketika sebelum dihidangkan.
  9. Sediakan bahan-bahan Nasi Impit. Nasi impit direbus sehingga masak. Ayam yang direbus tadi digoreng garing dan disiat-siat halus. Taugeh dicelur. Daun bawang dan daun sup direcik halus. Kacang tanah dan suhun digoreng.
  10. Hidangkan semua bahan-bahan yang dimasak tadi. Bahan Kuah, Bahan Begedil, Bahan Sambal Kicap dan Bahan Nasi Impit. Campur semuanya. Perrrgghh….terasa berbaloi merasa menu seenak ini selepas penat memasak. Selamat mencuba..

Tinggal para tetamu untuk ambil dan perasakan ikut selera je. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Nasi Impit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!