Anda sedang mencari ide resep rendang ayam mama timah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam mama timah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning. **Kalau guna santan. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tambahkan santan kental, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam mama timah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam mama timah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam mama timah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah:
- Ambil 1 ekor ayam - potong 12 (lagi sedap guna ayam kampung)
- Gunakan 10 tangkai cili kering - rebus*
- Sediakan 10 biji bawang merah*
- Gunakan 3 ulas bawang putih*
- Sediakan 2 inci lengkuas*
- Sediakan 2 inci halia*
- Gunakan 2 batang serai - dititik
- Sediakan kerisik
- Ambil keping asam
- Gunakan garam/gula
- Sediakan santan
- Siapkan daun limau/daun kunyit
- Gunakan sedikit kunyit hidup*
- Gunakan Minyak untuk menumis
Untuk menjadikan rendang yang dimasak bertambah enak, anda perlu mengacaunya dengan lama menggunakan api kecil sehingga berwarna gelap. Lama masak rendang bisa disesuaikan dengan tingkat kematangan yang diharapkan sesuai selera. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini.
Cara menyiapkan Rendang Ayam Mama Timah:
- Panaskan kuali masukkan serai. Tumis bahan bertanda * masak hingga garing dan pecah minyak.
- Masukkan ayam daun limau daun kunyit dan asam keping dan masak hingga ayam empuk. Kemudian masukkan santan bahan perasa garam/gula dan kerisik.
- Masak hingga naik minyak dengan api kecik sahaja. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit. Selamat mencubađź’•
Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih. Hari ini pulang sekolah cuaca mendung, ain jdi lapar teman. Sesampai dirumah. hmmm aroma wangi dri dapur mama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Mama Timah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
