Lagi mencari ide resep daging goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Daging goreng atau lauk lauk kampung tetap menjadi pilihan saya. Saya tak pernah malu malah berbangga kerana dilahir dan dibesarkan di kampung yang penuh sederhana. Kami tidak punya kereta, hatta motosikal pun tak punya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Goreng menggunakan 5 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Daging Goreng:
- Ambil 1 mangkuk besar daging kerbau
- Siapkan 2 sudu besar minyak masak
- Sediakan 3 sudu besar serbuk kunyit
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Ambil 1 sudu kecil garam bukit
Daging digaul dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Masak dengan air dalam kuali sehingga daging empuk. Saya rebus terlebih dahulu menggunakan pressure cooker. Setelah daging lembut dan empuk, masukkan sedikit minyak dan goreng seketika sehingga agak dagingnya bergoreng (bukan seperti daging rebus).
Cara menyiapkan Daging Goreng:
- Rebus daging sehingga empuk. Toskan daging. Sudah empuk, panaskan minyak dalam kuali. Masukkan daging kerbau, serbuk kunyit, bawang merah dan daun bawang. Kacau.
- Kemudian, letak garam. Kacau rata. Siap.
Daging goreng kunyit bunyinya sangat lazat dan ringkas. Namun, jika anda mahukan stail yang lebih berempah, apa kata cuba resepi daging goreng ala Thai, yang lebih banyak rencah dan pastinya lebih 'rasa' pada setiap gigitan. "Ish, kering dan liat pulak daging goreng kunyit yang aku masak ni bila dah sejuk. Macam mana masak daging goreng kunyit macam kat kedai tu ye. Kalau kita tapau sampai ke petang pun sedap lagi." Antara menu yang simple tapi kita selalu makan di kedai ialah daging goreng kunyit. Walaupun simple, tapi tak […] Nama pun daging goreng sos tiram, pastilah bahan utamanya adalah sos tiram.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
