Sedang menemukan ide resep sambal cabe kering yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal cabe kering yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sambal cabe kering, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal cabe kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya. cabe kering adalah cabe biasa yang dijemur dengan panas matahari sampai kering. cabe kering ini biasanya disebut dengan "lado masiak". Cabe kering ini sangat disukai oleh sebagian orang. Dan terkenal hanya di beberapa daerah, seperti Kecamatan Gunung Talang dan daerah Koto Anau.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal cabe kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Cabe Kering menggunakan 4 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sambal Cabe Kering:
- Sediakan 1/2 ons cabe kering
- Sediakan Segenggam udang halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (lihat resep)
Namanya sambal cabe ijo, biasa disediakan oleh rumah makan Padang. Rasanya yang khas, dengan pedas yang pas, cocok banget dipadukan dengan masakan Padang yang berkuah santan. Nah, dari pada ngiler liat sambal cabe ijo, mendingan kamu bikin sendiri aja. Dalam pembuatan sambal teri kering membutuhkan bumbu sambal atau bumbu cabe dalam jumlah yang banyak.
Cara menyiapkan Sambal Cabe Kering:
- Siapkan cabe kering,udang halus dan bawang putih yg sudah bersih.
- Goreng udang halus dan bawang putih. Kemudian blender udang dan bawang putih yg sudah digoreng.
- Setelah halus,tambahkan cabe kering. Masukkan minyak wijen. Blender sampai halus (sesuai keinginan ya kehalusannya). Aduk rata.
- Sambal cabe kering bisa disimpan dalam toples atau wadah kedap udara.
Dalam proses pembuatan sambal teri kering agar semakin cepat Anda bisa menggunakan mesin giling cabe untuk melancarkan proses penggilingan cabe. Dengan menggunakan mesin giling cabe maka proses pembuatan sambal akan semakin cepat dan lebih efisien. Cabe kering dan cabe bubuk merupakan salah satu komoditi hasil pertanian yang dapat diekspor atau dipasok ke industri besar pengolahan pangan. Cabe kering bubuk dapat diolah menjadi berbagai produk pangan seperti sambal, atau bumbu lainnya. pengolahan, seperti cabe kering, tepung cabe, saus cabe, dll. DEFINISI Bubuk cabe /tepung cabe adalah bahan pangan yang dibuat dari cabe kering yang dihaluskan/dikeringkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal cabe kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
