Sedang menemukan tentang resep lumpur kentang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lumpur kentang yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari lumpur kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpur kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kue lumpur kentang terbuat dari beberapa bahan sederhana yaitu telur, terigu, kentang, santan kental, mentega, dan lain-lain. Kue ini cocok menjadi pendamping minum teh saat pagi atau siang hari. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat lumpur kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Lumpur kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpur kentang:
- Gunakan 500 kentang kukus
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telor + 1 butir kuning telor
- Sediakan 100 gr margarin lelehkan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Hiasan kismis/kokocip
Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpur kentang:
- Lelehkan margarin,blender kentang+santan
- Kocok telur, gula hingga larut, tambahkan garam, vanili, kocok sebentar.
- Masukan blenderan kentang+santan, aduk hingga rata, masukan tepung bertahap, dan margarin leleh,
- Olesin loyang dengan minyak, tuang adonan,setangah matang beri toping, lalu tunggu hingga matang.
Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Untuk masalah rasa, kue lumpur kentang ini tergolong cukup menggoda. Nah bagi Anda yang tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, kali ini Bacaterus akan mengulas resep kue lumpur kentang tersebut. Kue lumpur kentang pandan. foto: Instagram/@aniktriwina.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak lumpur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
