Lagi menginginkan buah pikiran resep martabak telur (mini) yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak telur (mini) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak telur (mini), awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan martabak telur (mini) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian menjadi sangat enak.
Pingin maem martabak telur tapi males bikin kulitnya,akhirnya pakai kulit lumpia. Ini mudah banget bikin nya dan rasanya sumpah endul banget hehehe. Untuk martabak manis yang sebenarnya harusnya yang benar Kue Terang Bulan adalah sejenis kue atau roti yang di isi selai, coklat dan keju yang biasa dimakan saat santai sebagai makanan ringan (Wikipedia Indonesia).
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat martabak telur (mini) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Martabak Telur (Mini) menggunakan 13 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Martabak Telur (Mini):
- Sediakan 250 gr daging sapi/ayam cincang / giling
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kari bubuk (bumbu kari instan)
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur / ayam bubuk (optional)
- Gunakan 1 btng sere, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 2 btr telur ayam / bebek
- Siapkan 3 btng bawang prei, iris halus
- Gunakan Secukupnya Kulit Lumpia
- Ambil Secukupnya minyak utk menggoreng
Kulit martabak yang digunakan untuk membuat Martabak Telur Mini ini bukanlah kulit lumpia tetapi menggunakan adonan tepung yang biasanya digunakan untuk membuat Martabak Telor. Martabak telur mudah dibuat dan nggak ribet. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek.
Cara membuat Martabak Telur (Mini):
- Siapkan semua bahan. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi cincang, serai, daun jeruk. Aduk rata, bumbui dgn garam, merica, bumbu kari & kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga daging matang, koreksi rasa, sisihkan.
- Siapkan mangkok, campur telur, bw prei & tumisan daging (sisihkan/buang daun jeruk & serai), kocok sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit lumpia, isi dgn bahan isian, lipat & goreng sampai kuning kecoklatan.
- Tata dipiring, siap disajikan dgn acar 😉
- Note : sy memakai kulit lumpia instan yg kecil.
Anda juga bisa membuat martabak telur dengan bentuk yang mini. Selain terlihat lebih lucu, martabak mini ini juga bisa digunakan sebagai bekal si kecil. Cara membuatnya pun hampir sama dengan beberapa cara membuat martabak telur di atas. Martabak Telur, sudah tidak asing kan dengan makanan satu ini. Salah satu jajanan paling populer di Indonesia dan paling mudah dijumpai.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Martabak Telur (Mini) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
