ibu merasakan petunjuk resep asam padeh ikan patin yang lezat?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari asam padeh ikan patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan asam padeh ikan patin paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil istimewa.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan asam padeh ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam padeh ikan patin memakai 18 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam padeh ikan patin:
- Ambil 3/4 kg ikan patin
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis lemon (bagi 2)
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Siapkan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
Mula mula cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar. Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian. Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Cara menyiapkan Asam padeh ikan patin:
- Goreng ikan patin yang sebelumnya sudah di marinasi oleh air jeruk nipis (saya menggunakan dari 1/2 buah jeruk nipis)
- Tumis bumbu halus,sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk2 sampai harum.
- Tambahkan ikan patin, beri air secukupnya. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur dan perasan air jeruk yang 1/2nya lagi. Masak hingga bumbu meresap (saya masak tidak sampai saat airnya) tetapi ketika sudah didiamkan di suhu ruang airnya menyusut sendiri
Rasa yang gurih dan lezat olahan masakan ikan patin asam pedas ini tentunya akan membuat anda ketagihan. Bahannya pun sangat mudah ditemukan serta cara pembuatannya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu banyak. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
