Sedang mencari ide resep sup rasam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup rasam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup rasam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup rasam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Terima Kasih kerana sudi menonton Channel YouTube saya bernama "Engi's Kitchen" Tolong subscribe Channel YouTube saya & suka Videos di dalam Channel saya. Sup RASAM.(Indian food). siti rowani. Загрузка. Learn how to make Rasam (South Indian spicy, flavourful, tamarind soup) with this recipe video.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup rasam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Rasam menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Rasam:
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Sediakan 3 pokok daun ketumbar dihiris
- Siapkan 7 btg cili kering dihiris
- Siapkan 2 sdk biji ketumbar di tumbuk halus
- Gunakan 2 sdk jintan manis ditumbuk halus
- Ambil 2 sdk jintan putih ditumbuk halus
- Gunakan 1 biji bwg besar ditumbuk kasar
- Gunakan 7 ulas bwg putih ditumbuk kasar
- Ambil 2 inci halia ditumbuk kasar
- Gunakan 2 inci kunyit hidup ditumbuk kasar
- Gunakan 3 biji tomato di potong dadu
- Gunakan 1 sdk serbuk lada hitam
- Gunakan 2 sdk serbuk ketumbar
- Ambil 2 sdk serbuk jintan putih
- Gunakan 2 sdk serbuk jintan manis
- Siapkan 1 liter air kosong
- Sediakan 1 mangkuk kecil air asam jawa
- Sediakan 3 sdk garam dan perasa
Cara membuat Sup Rasam:
- Sedia kan bahan2 di atas.
- Tumis kan daun kari,daun ketumbar dan cili kering hingga wangi dan garing.Kemudian masukkan biji ketumbar,biji jintan manis dan jintan putih.Masak hingga wangi kemudian masukkan bwg merah,bwg putih,halia dan kunyit.Masak hingga garing.
- Kemudian masukkan tomato.Masak hingga layu.Masukkan lada hitam,serbuk jintan putih,serbuk jintan manis dan serbuk ketumbar.Kacau hingga menjadi pes.
- Tuang air dan tunggu mendidih.Masukkan air asam jawa dan garam.Didihkan lama sikit guna api perlahan.Dan tutup api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup rasam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
