Sedang merasakan kreativitas resep sambal matah khas bali yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sambal matah khas bali yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Pantai yang eksotik dan berbagai upacara yang memiliki nilai estetika tinggi membuat wisatawan lokal maupun mancanegara tidak bosan-bosannya menghabiskan liburan di Bali. Selain itu, kulinernya pun juga menjadi daya tarik karena cita rasa yang unik dan lezat. Setiap daerah memiliki ciri khas sambal yang berbeda-beda namun kelezatannya tetap sama.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah khas bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya keperluan menyiapkan sambal matah khas bali top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan sambal matah khas bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Matah Khas Bali menggunakan 9 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Matah Khas Bali:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Buah jeruk limau
- Ambil 1/2 sdt terasi bubuk sangrai
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 3 Sdm Minyak goreng panas
Sambel matah biasanya digunakan tidak lebih dari sehari, sebab jika lebih dari sehari bahan-bahannya sudah mengeluarkan bau yang kurang sedap dan sambal ini tidak bisa dipanaskan. Cara membuat sambal matah khas bali / authentic: Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai, jeruk purut leaves dan batang sereh. Kemudian cincang semua rempah satu per satu atau dapat pula hanya diiris tipis dan kecil - kecil. Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium.
step by step menyiapkan Sambal Matah Khas Bali:
- Siapkan semua bahan.
- Iris-iris tipis bawang merah/ cincang halus, iris-iris tipis sereh, cabe rawit, daun jeruk. Siapkan jeruk limaunya.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan terasi lalu aduk rata. Tambahkan air perasan jeruk limau dan aduk rata lagi.
- Panaskan minyak goreng sebentar dikompor. Lalu masukan minyak panas ke sambal matah, aduk rata.
- Siap untuk disajikan…❤
KOMPAS.com - Selain sambal matah, Bali punya varian sambal lain bernama embe atau mbe. Bahan utamanya seperti cabai, bawang merah, dan terasi. Cara membuat sambal embe pun tak rumit, kamu tinggal mengiris semua bahan lalu menumisnya hingga matang. Sambal matah khas Bali sudah jadi. Sajikan bersama lauk kesukaan dan nasi putih.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Sambal Matah Khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
