Sedang menginginkan kreativitas resep sate matang khas aceh yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sate matang khas aceh yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Nah, pada kesempatan ini, kamu bisa mencoba sensasi baru mengolah daging kurban menjadi Sate Matang khas Aceh yang gurih, empuk dan nikmat. COM - Sate Matang adalah salah satu menu khas Aceh yang sudah tidak diragukan lagi kepopulerannya. Disebut Sate Matang bukan karena memang sate ini dibakar hingga matang, melainkan sate ini berasal dari Matangglumpang Dua atau ibu kota.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate matang khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan sate matang khas aceh top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi makanan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan sate matang khas aceh sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Sate Matang khas Aceh memakai 47 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Ambil daging sapi
- Sediakan tepung kanji
- Sediakan Bumbu halus marinasi
- Gunakan bawang merah Packing kecil
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Gunakan Kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan kecap manis
- Sediakan saos sambal
- Gunakan saos tiram
- Gunakan margarin
- Gunakan Bumbu kacang
- Gunakan cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Ambil santan kental
- Ambil kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan Terasi abc
- Ambil Garam
- Sediakan Kecap manis
- Ambil gula merah
- Gunakan gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan air
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Kuah soto
- Gunakan tulang sapi
- Ambil Lemak daging sapi
- Siapkan kentang potong dadu agak besar
- Gunakan Bumbu halus dibagi 2, sebagian untuk kuah soto
- Siapkan santan kental
- Sediakan Air untuk merebus
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan sate
- Sediakan Garam
- Siapkan kAldu bubuk
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Seledri cincang
Sekilas sate matang mirip dengan sate lainnya, akan tetapi dalam segi penyajian dan rasanya sangat berbeda dan sangat khas. Sate matang mempunyai ciri khas selalu disajikan dengan ditemani semangkuk kuah soto. Resep Sate dan Soto Matang khas kota Matang Aceh - Jika anda bepergian ketempat dimana komunitas warga Aceh berada, maka akan sangat mudah ditemukan salah satu makanan khas Aceh yang satu ini. Mungkin tidak sedikit orang yang mengira kalau nama "matang" yang menempel dalam nama makanan ini berarti "masak/tidak mentah", tapi ternyata hal itu keliru.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Matang khas Aceh:
- Potong dadu daging sapi, cuci bersih lalu beri garam baluri dengan tepung kanji. Tumis bumbu halus hingga harum ngak bau langu. Campur sebagian kedalam daging sapi aduk rata, tambahkan saos sambal, kecap manis, saos tiram, margarin, marinasi seharian. Saya bikinnya malam, paginya baru diolah. tusuk satenya sisihkan…
- Oles teplon dengan margarin, panggang sate hingga matang, oles dengan sisa bumbu marinasi.. Balik balik hingga matang merata…
- Untuk kuah soto, rebus tulang beserta lemaknya, buang buih pertama diatasnya biar ngak bau, masak daging tulang hingga empuk, tambahkan sebagian bumbu tumis tadi… Aduk rata, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, tes rasa. Tambahkan santan kental dan kentang. Masak hingga kentang matang. masukkan seledri cincang. Jadinya kuah sotonya cair…
- Bumbu kacang, goreng kacang hingga matang, lalu haluskan kacangnya… Tumis bumbu hingga harum tambahkan garam, kecap manis, masukkan kacang, aduk2 beri air, santan kental. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Masak hingga keluar minyak.
- Tata dipiring sate nya, lengkap dengan bumbu kacang, kuah soto dan nasi tentunya.. Selamat makan. mmm yammi…
Aceh juga punya sate khas, yakni sate matang. Sate ini bisa kamu temukan di daerah Matang, Kabupaten Bireuen. Yang membuatnya istimewa adalah proses memasaknya. Sate matang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Daging kambing biasanya akan diungkep dengan bumbu khas Aceh, sebelum kemudian dibakar.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat sate matang khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
