Lagi merasakan inspirasi resep nasi mandhi ayam panggang yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal nasi mandhi ayam panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi mandhi ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan nasi mandhi ayam panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling enak di dunia.
Nasi Tomato & Ayam Masak Merah LIVE #jommasakngankakzaidah. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi mandhi ayam panggang sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang menggunakan 19 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Siapkan 500 gram beras basmati
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 4 butir kapulaga (sy skip)
- Siapkan 5 butir bunga lawang (tambahan sy)
- Siapkan 9 lembar saffron direndam di sedikit air
- Sediakan 1 ruas kunyit Bubuk kunyit (sy ga ada jd sy ganti dengan yg digeprek)
- Gunakan 1 sdt Lada hitam (krn tdk ada yg bubuk jd sy tumbuk kasar)
- Siapkan Sepotong kecil kayu manis
- Gunakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Gunakan Mentega dan minyak u/ menumis
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu cincang :
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Acar :
- Sediakan Timun, wortel, tomat, nanas, cabe, gula, garam & air hangat. Ada juga yg pake cuka tp krn sdh pake nanas jd sbnrnya sdh asam jd sy skip. Bawang merah (lupa 🙈)
- Gunakan Tambahan (opsional) :
- Ambil Bawang bombay dipotong & dipanggang sebagai garnish
Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti ketagihan. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Lihat juga resep Nasi Mandhi Ayam enak lainnya. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi.
step by step membuat Nasi Mandhi Ayam Panggang:
- Rendam beras selama kurleb 1 jam
- Tumis bumbu cincang setelah harum masukkan ayam, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, lada hitam, kunyit, garam, kaldu bubuk. Aduk2 tambahkan air. masak hingga ayam sudah matang. Jgn lupa sambil koreksi rasa
- Jika sdh matang, matikan kompor & keluarkan ayam. Lalu masukkan beras yg sdh direndam td, aduk2 sampai nasi menjadi aron
- Tuang nasi aron beserta airnya ke rice cooker + saffron dan airnya jg. Jika air kurang bs ditambahkan air matang (posisi air sy ukur dgn jari itu sekitar setengahnya dr 1 ruas jari)
- Koreksi rasa sebelum dimasak di rice cooker. Jika sdh pas, set rice cooker ke mode cooking
- Sambil menunggu matang, panggang ayam dgn teflon yg sdh diolesi mentega dgn api sedang
- Siapkan acar yg bahan2nya sdh dicuci bersih sblmnya
- Sajikan bila ketiganya telah matang
- Selamat mencoba dan menikmati :)
Hidangan tengahari tadi iaitu nasi Mandhi. Kali ni ada sedikit kelainan drp resepi yg dibuat Tapiskan air rebusan utk masak nasi. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan nasi mandhi ayam panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
