Sedang menginginkan buah pikiran resep kering kentang tempe yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal kering kentang tempe yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe dan kentang enak lainnya. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering.
sepertinya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari kering kentang tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan kering kentang tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering kentang tempe sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Kering Kentang Tempe memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kering Kentang Tempe:
- Ambil Bahan Utama:
- Sediakan 3 buah kentang, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Siapkan 1/2 papan tempe, iris tipis2 bisa bentuk persegi atau kotak
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis. Minyak unt menggoreng disesuaikan
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan Secuil asam jawa (seujung sendok teh)
- Ambil Bumbu Rajang:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas, potong tipis2 jadi 3-4 potong
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 4 biji gula merah
- Ambil Bumbu penyedap:
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
Membuat makanan kering untuk stok saat harus kerja di rumah bisa hemat waktu. Seperti kering tempe yang renyah dan tahan lama. Kering tempe merupakan salah satu lauk kering. Biasanya sang ibu menyiapkan beragam panganan tahan lama seperti kering kentang ataupun kering tempe teri seperti yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Kering Kentang Tempe:
- Siapkan kentang, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan tempe, iris tipis-tipis lalu goreng sampai kering dan kemripik. Sisihkan.
- Siapkan bumbu rajang, rajang kasar. Sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, lalu uleg sampai halus dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu rajang (kecuali gula merah). Tumis sampai harum dan layu. Lalu masukkan bumbu halus, aduk2 sampai tercampur, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih sebentar.
- Setelah itu masukkan gula merah yg sudah dirajang. Lalu masukkan bumbu penyedap. Test rasa. Jika belum ok tanbahkan bumbu penyedap sesuai selera.
- Teralhir masukkan kentang dan tempe yang sudah digoreng, lalu aduk sampai rata. Jangan terlalu lama membiarkan gula di tas kompor, jadi waktu antara kita memasukkan gula sampai memasukan kentang dan tempe sampai mengaduk rata harus cepat. Setelah kentang dan tempe tercampur rata matikan kompor dan masukkan kering kentang dan tempe ke wadah penyimpanan. Tunggu sampai dingin baru ditutup.
Maklum, anak kost biasanya ingin yang praktis-praktis saja. Meskipun ada rice cooker dan beras, malah kadang malas untuk menanak nasi. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
