Lagi mengetahui buah pikiran resep ayam tangkap yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal ayam tangkap yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan ayam tangkap top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap menggunakan 20 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tangkap:
- Gunakan 1 kg ayam potong jangan terlalu kecil
- Ambil Bumbu Halus Ungkep :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan Bumbu Rempah Ungkep
- Sediakan 3 lembar salam
- Sediakan 1 batang besar sereh, memarkan
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, iris-iris
- Ambil 1 jempol jahe, memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam dan gula merah sisir
- Sediakan 150 ml air (optional)
- Sediakan Rempah daun Goreng :
- Gunakan 10 tangkai daun salam koja, siangi
- Gunakan 2 lembar pandan, potong 1cm
- Siapkan Sesuai selera cabai hijau, belah/potong 2
Spices used like garlic, pepper, nutmeg, salt, and ginger. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.
step by step menyiapkan Ayam Tangkap:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan.
- Tempatkan ayam dalam wjaan, beri bumbu halus, garam dan gula. Aduk rata dan biarkan dimarinasi minimal 30menit.
- Tambahkan salam, laos, jahe, sereh dan daun jeruk. Ungkep sampai matang dan air habis. Boleh tambahkan air bila belum empuk.
- Siapkan daun rempah dan goreng sampai kering, goreng juga ayam dengan minyak sisa goreng daun rempah.
- Aduk jadi satu dan siap disajikan.
Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Resep Ayam Tangkap– Resep Ayam Tangkap ini merupakan resep masakan daerah Aceh yang merupakan masakan Ayam khas daerah tersebut. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
