Anda sedang membuat inspirasi resep martelum (martabak telur lumpia) yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal martelum (martabak telur lumpia) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dulu sebelum punya anak mamahgen sukanya jajan-jajanan SD gitu buibu karna murah dan enak 🤭 karna corona jd gbs keluar rumah nih sama anak. Yodah la gapake lama cuss bikin sendiri. Resep Martelum (martabak telur kulit lumpia).
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari martelum (martabak telur lumpia), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan martelum (martabak telur lumpia) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah martelum (martabak telur lumpia) yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan MarTeLum (Martabak Telur Lumpia) memakai 10 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan MarTeLum (Martabak Telur Lumpia):
- Ambil Kulit Lumpia
- Sediakan Telur
- Ambil Daun Bawang (iris kecil)
- Siapkan optional Cabe Merah (iris kecil) -
- Gunakan Bubuk Kari (optional)
- Ambil Secukupnya Merica & Royco
- Ambil Sedikit Terigu
- Gunakan Sedikit Air
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Topping : Saos Sambal
Variasi resep itu diantaranya ada martabak manis, martabak bangka, martabak mie dan satu lagi yang akan kami bahas pada kesempatan kali ini adalah resep martabak telur kulit lumpia. Martabak Telur Lumpia adalah sejenis jajanan pasar yang terbuat dari penggabungan, martabak Telor dan kulit lumpia. Telur ayam atau telur bebek. sama-sama lezatnya. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia.
Langkah-langkah menyiapkan MarTeLum (Martabak Telur Lumpia):
- Kocok telur..masukkan irisan daun bawang, cabe merah, sedikit air dan terigu..
- Aduk rata..bumbui dg merica, royco & bubuk kari secukupnya..aduk rata lagi..
- Panaskan teflon..beri sekitar 2 sdm minyak goreng..
- Letakkan 1-2 lembar kulit lumpia (aku pk 2 lembar biar makin renyah) ditumpuk..pake api kecil saja ya..
- Diatas kulit lumpia..tuang adonan telor kocok td secukupnya..jgn terlalu banyak…ratakan diseluruh permukaan kulitnya..
- Tutup lg dg selembar kulit lumpia diatas telur kocok tadi..agak ditekan biar menempel sempurna dg telur..
- Beri 2 sdm minyak goreng diatas kulit lumpia td..ratakan diseluruh permukaan kulit..
- Cek dasar kulit lumpia yg menempel di teflon..bila sudah kuning kecoklatan…balik..jgn sampai gosong..
- Biarkan dasar kulit yg baru di balik td tergoreng sempurna dulu..lalu lipat jadi dua..(tidak dilipat jg gpp..ini hanya untuk memudahkan saat dimakan nantinya)..
- Bila sudah matang kedua sisinya..angkat & tiriskan..
- Sajikan MarTeLum selagi hangat biar kerenyahannya maksimal..beri topping saos sambal atau mayones makin maknyus…👍👍
- Selamat Mencoba..
Telur yang digunakan untuk martabak ini biasanya adalah telur ayam ataupun telur bebek. Martabak telor tidak hanya dapat dimakan secara langsung, namun juga dapat dijadikan sebagai lauk dan teman nasi. Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak martelum (martabak telur lumpia) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
