Sedang membuat tentang resep mie goreng aceh yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan mie goreng aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya. "Mie" means noodles and "goreng" means fry/fried in Indonesian. Mie Goreng doesn't literally mean fried noodles; in fact it is stir-fried or sauteed noodles.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh memakai 22 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 1 bks mie telur
- Sediakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Siapkan 5 btr bakso sapi, potong2
- Gunakan 1 bonggol sawi sendok (pakchoy), potong2
- Gunakan 3 lbr kol, potong2
- Ambil 1 mangkuk kecil toge
- Gunakan 2 btg daun bawang, potong kasar
- Ambil 1 bh tomat, potong kecil2
- Gunakan 1,5 sdm bubuk kari
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus cabe
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan 3/4 gelas air matang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt lada butiran
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua.
- Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
- Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian.
- Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya.
- Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.
Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lalu ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang merah mentah, cabai rawit mentah, potongan mentimun, dan jeruk nipis. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya dengan teh tarik dan roti canai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
