mbak merasakan kreativitas resep soto medan yang lezat?. Cara merencanakannya memang . Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian istimewa.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto medan menggunakan 19 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Soto medan:
- Sediakan 6 potong ayam
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 5 buah kapulaga
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan 150 ml santan kental
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada butiran
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Bihun, kentang rebus, tomat, daun bawang, dan bwng merah goreng
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Panaskan minyak, tumis bunga lawang, kapulaga, sereh, dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus, masak bumbu sampai matang dan berminyak.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tuangi air, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam halus dan gula pasir. Setelah mendidih dan ayam empuk, masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Matikan api.
- Sajikan soto dengan pelengkapnya.
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
