Anda sedang mengetahui hal resep bergedel kentang yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang berhasil jika diikuti. apabila lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bergedel kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bergedel kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan bergedel kentang top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan paling enak.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai bergedel kentang yang siap dikreasikan. Anda membuat Bergedel kentang memakai 8 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bergedel kentang:
- Siapkan 1/2 kg Kentang (kupas dan potong2)
- Sediakan 5 Lembar daun seledri (rajang halus)
- Gunakan 1 Btr telor (kocok lepas)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu yang di haluskan :
- Gunakan 1 Sdt penuh brambang goreng
- Sediakan 3 ruas Cabe merah
- Gunakan Lada, garam, gula, kaldu bubuk sckpnya
Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Cara membuat perkedel kentang khas Padang.
Cara menyiapkan Bergedel kentang:
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang sampai matang / empuk (jangan terlalu kering saat menggoreng) angkat tiriskan
- Haluskan kentang saat masih kondisi panas agar lebih cepat lembut, sisihkan
- Haluskan bawang merah goreng, lada, gula, cabe, garam, kaldu bubuk lalu campur dengan kentang yang sudah dihaluskan
- Tambahkan irisan daun seledri aduk rata
- Ambil sedikit dan pipihkan bentuk bulat secara bertahap sampai habis
- Panaskan minyak, masukan bergedel ke dalam kocokan telor secara bertahap sampai habis, goreng kekuningan, angkat tiriskan
- Mudah bukan buatnya, selamat mencoba ya
- Tips : (Sekali masuk penggorengan jangan sekali kali dibolak balik agar tampilan bergedel cantik dan berserabut terasa kriuk saat di makan) Taraaaaa…….lezat bukan
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan bergedel kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
