Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam memakai 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1 pkt santan (kalau nak pekat tambah lagi)
- Sediakan 2 sudu kerisik
- Sediakan 1 keping asam keping
- Siapkan 1 helai daun kunyit (diracik halus)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan 11/4 sdk garam
- Gunakan Bahan2 kisar
- Ambil 10 biji cili kering (rendam sekejab dlm air panas)
- Ambil 2 biji bwg besar
- Gunakan 3 ulas bwg putih
- Ambil 3 btg serai (racik halus)
- Gunakan 2 inci kunyit hidup
- Gunakan 1 inci halia
Selanjutnya, haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai. Saya menyediakan Rendang Ayam ini untuk dimakan dipagi raya bersama dengan lemang yang Jom layan resepi mudah yang saya gunakan pada hari ini. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Mula mula tumis bahan kisar hingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan ayam gaul rata dan tambah sedikit air.
- Biarkan mendidih sekejab. Baru masukkan santan, kacau selalu, masukkan garam dan asam keping. Kalau kuah agak pekat boleh tambah air sedikit lagi. Tambah kerisik bila dah rasa asam garamnya boleh lah masukkan hirisan daun kunyit kacau sekejab dan tutup api. Siap untuk dihidang. Selamat mencuba gaiss😘
Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
